{"product_id":"divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico","title":"Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Spumante Solera Dosaggio Zero di Divella è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e di grande rigore che coniuga precisione ed eleganza. Frutto di un blend che valorizza \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso esprime nitidi aromi fruttati intrecciati a raffinate note di pasticceria. Al palato, l’assenza di dosaggio regala un sorso asciutto, cremoso e avvolgente. Grazie alla sua struttura, è ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce, fritture e \u003cstrong\u003eformaggi sapidi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Gussago, in Lombardia, ai confini orientali della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti, situati a 350 metri di altitudine, beneficiano di un eccellente equilibrio termico. I suoli, \u003cstrong\u003ericchi di argilla\u003c\/strong\u003e, fossili e calcare, donano al vino un timbro sapido e una vibrante freschezza. L’ambiente collinare modella un sorso estremamente pulito, caratterizzato da una netta \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e che sostiene con precisione l’asciuttezza e la profondità aromatica di questo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vendemmiate a inizio settembre, seguite da una vinificazione in bianco e da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento e botti. Il cuore della produzione risiede nel \u003cstrong\u003esistema Solera\u003c\/strong\u003e condotto in botti scolme, che amplia notevolmente lo spettro aromatico. Il vino matura poi con una lunga \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno 45 mesi per guadagnare volume e complessità. L’imbottigliamento finale avviene rigorosamente \u003cstrong\u003esenza dosaggio\u003c\/strong\u003e, preservando un profilo autentico e fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Solera Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e di Alessandra Divella è un vibrante omaggio al territorio di Gussago. Prodotto con uve Chardonnay vinificate spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, matura per almeno 45 mesi attraverso il peculiare metodo delle botti scolme. L’assenza totale di zuccheri aggiunti esalta la naturale eleganza di questo vino dal colore dorato, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela cremoso e avvolgente, ideale per celebrare i momenti speciali con suadenti note di frutta e pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45450844504235,"sku":"57907","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico_57907_1_4bdbf1c9-7ded-4a61-82a1-6008bb3edb18.webp?v=1773778406","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}