{"product_id":"domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2022","title":"Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsannay Au Champ Salomon di Domaine Bart è un vino rosso della Borgogna, prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Si distingue per il colore rubino dai riflessi granato e per un profilo olfattivo caratterizzato da note mentolate, spezie, piccoli frutti di bosco e delicate sfumature floreali. Al palato rivela complessità ed estrema finezza, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini a grana sottile\u003c\/strong\u003e che bilanciano densità e freschezza. La beva è armoniosa e sfocia in un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e. Si accompagna magnificamente a piatti a base di maiale, formaggi e primi di selvaggina, come le tagliatelle al cervo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nel territorio di Marsannay, situato nella punta settentrionale della \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e. Le vigne, di circa trentacinque anni, crescono su \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e di grande pregio. Questa specifica conformazione geologica favorisce l’espressione elegante e la tessitura fine tipiche della zona. Domaine Bart coltiva le proprie parcelle valorizzando le peculiarità di un’area rinomata per le sue interpretazioni decise e dal profilo nitido, capaci di tradurre con grande pulizia espressiva l’essenza della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una \u003cstrong\u003evinificazione attenta\u003c\/strong\u003e, mirata a rispettare l’identità del frutto. La fermentazione include la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e parziale dei raspi, una tecnica che conferisce solidità alla struttura e accentua i classici sentori speziati. Questo approccio preserva la precisione aromatica dei frutti rossi, offrendo una trama coerente e raffinata. Dotato di un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, questo rosso esprime al meglio la sua eleganza se servito a una temperatura ideale tra i 16 e i 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColtivato su prestigiosi suoli argillo-calcarei all’estremità della Côte de Nuits, questo rosso incarna la pura essenza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. L’esperienza del Domaine Bart si riflette nella dedizione verso vigne di trentacinque anni e in una vinificazione meticolosa, valorizzata dalla sapiente \u003cstrong\u003emacerazione dei raspi\u003c\/strong\u003e che esalta la grazia innata di questo \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e. Con un notevole potenziale di invecchiamento che può raggiungere i quindici anni, questa pregiata annata promette di arricchire la cantina regalando un’esperienza degustativa profonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685430517931,"sku":"58457","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2022_58457_1_2931a17b-6e76-41d4-84b4-309de5261609.webp?v=1773785896","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}