{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","title":"Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Bouchie-Chatellier Poully Fumé La Renardiere è un vino bianco fermo che nasce nella celebre zona di Pouilly-Fumé. Prodotto da Domaine Bouchie-Chatellier utilizzando esclusivamente uve Sauvignon Blanc, questo vino si distingue per un profilo che unisce freschezza e armonia. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdognoli, mentre al naso regala un \u003cstrong\u003ebouquet delicato e ampio\u003c\/strong\u003e, con eleganti note floreali di giglio e sentori erbacei di menta piperita. Al palato il sorso è vivace, animato da \u003cstrong\u003eaccenti agrumati e minerali\u003c\/strong\u003e e reso rotondo da una \u003cstrong\u003esuccosità fruttata\u003c\/strong\u003e perfettamente integrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco proviene da Pouilly-sur-Loire, nel cuore della regione della Loira, e nasce da vigne di trent’anni coltivate seguendo una \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Le radici delle piante affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e, che garantiscono una resa equilibrata e una qualità costante. La specifica composizione geologica del terreno definisce in modo netto l’identità del vino, offrendo un’espressione pura e una \u003cstrong\u003emineralità spiccata\u003c\/strong\u003e, in piena coerenza con lo stile autentico e ricercato del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione delle uve Sauvignon Blanc comincia con una \u003cstrong\u003epressatura pneumatica progressiva\u003c\/strong\u003e estremamente delicata. Il mosto fermenta successivamente a temperatura controllata per tre settimane, una tecnica finalizzata a preservare la massima precisione aromatica. La maturazione prevede una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione su fecce fini\u003c\/strong\u003e a seguito dell’omogeneizzazione, un passaggio fondamentale per donare struttura ed equilibrio senza compromettere la vivacità del sorso. Questo processo assicura un finale persistente e un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, compreso tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Bouchié-Chatellier firma un elegante \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc in purezza\u003c\/strong\u003e, nato da vigne di trent’anni coltivate sui suoli argillosi della Loira. La meticolosa vinificazione, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini, garantisce a questo Pouilly-Fumé biologico una longevità fino a dieci anni. Premiato da Vinous, il vino si distingue per un sorso vivace che esalta la \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e del terroir: un’eccellenza sostenibile, perfetta per elevare ogni assaggio con la sua inconfondibile \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225907933355,"sku":"62870","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}