{"product_id":"domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","title":"Domaine Buronfosse Chardonnay Marcus 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Chardonnay\u003c\/strong\u003e di Domaine Buronfosse è un vino bianco fermo biologico e sostenibile, espressione autentica del \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da luminosi riflessi dorati, mentre al naso sprigiona delicati aromi floreali e leggere note speziate. Al palato risulta \u003cstrong\u003eampio e rotondo\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, pollame e carni bianche. La sua beva equilibrata si sposa armoniosamente anche con \u003cstrong\u003eselezioni di formaggi\u003c\/strong\u003e dalla media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provengono dai vigneti di Rotalier, nel \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, un’area francese storicamente vocata alla viticoltura. La coltivazione su \u003cstrong\u003esuoli di marne calcaree e ocra\u003c\/strong\u003e definisce l’identità del vino, conferendogli una nitidezza aromatica e una trama gustativa decisa. Le specificità pedoclimatiche della zona garantiscono un’ottima \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimata tra i cinque e i dieci anni. Per una degustazione ottimale e per esaltarne ogni sfumatura, si consiglia il servizio a una \u003cstrong\u003etemperatura tra i 10 e i 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione riflette la \u003cstrong\u003evocazione artigianale\u003c\/strong\u003e di Domaine Buronfosse, basata su un approccio agricolo attento all’ambiente. Il processo di vinificazione si distingue per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di nove mesi, un passaggio enologico cruciale per arricchire la struttura e donare volume al sorso senza alterare la pulizia aromatica. Questa tecnica di maturazione mantiene intatta l’espressione originaria del frutto, garantendo un profilo gustativo nitido e profondamente fedele alla \u003cstrong\u003enatura del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chardonnay Marcus 2023 del Domaine Buronfosse è un raffinato \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e prodotto a Rotalier, nel cuore del Giura francese. Realizzato dai vignaioli artigiani Peggy e Jean-Pascal, questo \u003cstrong\u003epuro Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime magistralmente l’essenza dei suoli di marne calcaree e ocra da cui proviene. L’accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per nove mesi regala un profilo ampio e rotondo, offrendo un’esperienza gustativa elegante, sostenibile e fedele alla tradizione locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746365993131,"sku":"54376","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023_54376_1_24bafb6e-44ce-4b4e-a2c3-4bc527a6c5a0.webp?v=1773746461","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}