{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-so-brune-2023","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere della Côte Rôtie. Nel calice rivela un intenso \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino\u003c\/strong\u003e, anticipando un profilo sensoriale strutturato e armonico. Il bouquet si distingue per i nitidi \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e, elegantemente intrecciati a freschi sentori di \u003cstrong\u003ementolo e lavanda\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta avvolgente, sostenuto da una trama di tannini finissimi che conferiscono grande equilibrio e piacevolezza alla beva, lasciando emergere una chiara interpretazione del suo stile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione vitivinicola nasce a Tupin-et-Semons, nel cuore della celebre \u003cstrong\u003eValle del Rodano\u003c\/strong\u003e, in Francia. La Côte Rôtie identifica un’origine ben definita, capace di infondere al calice un’impronta stilistica coerente e riconoscibile. L’ambiente pedoclimatico della zona permette al vino di mantenere un profilo che privilegia l’\u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e e una perfetta \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e. La struttura misurata valorizza il bouquet senza mai risultare pesante, restituendo una fedele interpretazione del territorio francese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita dalla fermentazione innescata da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di vasche di acciaio termoregolate, tecnica scelta per preservare l’integrità e la pulizia del frutto. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per completare la trama gustativa e levigare la grana tannica. Per apprezzare appieno le sfumature e l’armonia complessiva di questo calice, si consiglia una decantazione di circa un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Côte-Rôtie \"So Brune\" 2023 di Domaine J-M Stephan è un’elegante espressione della Valle del Rodano. Prodotto a Tupin-et-Semons, questo vino rosso nasce da una sapiente \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e e dalla fermentazione con lieviti indigeni. Il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e per dodici mesi regala un intrigante bouquet fruttato, impreziosito da fresche note di mentolo e lavanda. Al palato si rivela raffinato e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini finissimi\u003c\/strong\u003e. Si consiglia un’ora di decantazione per apprezzare appieno ogni sfumatura di questo splendido calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090486710443,"sku":"60022","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-so-brune-2023_60022_1_3fc80348-9274-48c0-b562-9cc17fafd3c1.webp?v=1779812394","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-so-brune-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}