{"product_id":"domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2024","title":"Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e firmato Domini Veneti esprime l’autenticità del vitigno Garganega. Alla vista si presenta giallo paglierino con luminosi riflessi verdognoli. Il bouquet, fine ed elegante, offre aromi di frutta a polpa bianca, come mela e pera, uniti a lievi tocchi floreali, agrumati e un delicato accenno di miele. Al palato rivela un \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, armonico e fresco; la misurata sapidità accompagna il sorso verso un tipico \u003cstrong\u003efinale di mandorla amara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Veneto, in un’area pedecollinare situata a circa ottanta metri di altitudine. La coltivazione adotta il sistema della \u003cstrong\u003epergola veronese modificata\u003c\/strong\u003e, che permette di ottimizzare la resa e l’esposizione solare dei grappoli. L’elemento distintivo di questa zona risiede nei \u003cstrong\u003eterreni di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, capaci di infondere al vino una nitida impronta minerale. La meticolosa cura delle viti assicura una precisa \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e, esaltando la naturale vocazione dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a fine settembre con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. In cantina, il processo prevede la pigiatura, la diraspatura e una successiva pressatura soffice a membrana. La fermentazione si svolge in bianco, senza contatto con le bucce, all’interno di vasche di acciaio inox a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, preservando così l’integrità aromatica. Un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, sempre in acciaio, consolida la struttura e dona un perfetto equilibrio al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Garganega Veneto IGT della Marco Polo Collection nasce dalla passione e dall’esperienza cooperativa della Cantina Valpolicella Negrar. Questo vino elegante è ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e raccolte a mano in vigneti situati su terreni vulcanici. Grazie a una lavorazione meticolosa e all’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio sulle fecce\u003c\/strong\u003e, il vino esprime l’autenticità del territorio veneto attraverso un’armoniosa freschezza, delicati sentori di frutta bianca e il tipico \u003cstrong\u003efinale di mandorla amara\u003c\/strong\u003e, vero marchio di fabbrica della regina delle uve bianche veronesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44890485981355,"sku":"55316","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2024_55316_1_8ac68536-02a5-49dc-b87f-03a9a5902810.webp?v=1773757985","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}