{"product_id":"drappier-champagne-brut-nature","title":"Drappier Champagne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Brut Nature firmato Drappier è un raffinato Blanc de Noirs che esprime la purezza assoluta del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Pas Dosé, ha un profilo secco e nitido. Alla vista si rivela brillante con delicati riflessi ramati, mentre al naso sprigiona un profumo intenso e fresco. Il bouquet regala note di frutti di bosco, pesca di vigna, ribes nero e accenni di pane al miele. Al palato offre una spiccata freschezza e una trama fruttata ben definita, chiudendo con un finale pulito e persistente. Ideale per esaltare crostacei, sushi e \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Blanc de Noirs nasce attorno a Urville, area altamente vocata per questo vitigno. Il segreto di questa cuvée risiede nei \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una netta tensione gustativa e una definizione aromatica precisa, caratteristiche distintive dello Champagne. Dal 1808, Drappier coltiva queste terre valorizzando gli appezzamenti con l’esposizione migliore per ottenere vini autentici e fragranti. La produzione \u003cstrong\u003ecarbon neutral\u003c\/strong\u003e rispetta l’ecosistema e garantisce un’espressione fedele del \u003cstrong\u003eterroir di Urville\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la prima spremitura delle uve, seguita da una scrupolosa \u003cstrong\u003edecantazione naturale\u003c\/strong\u003e del mosto. La fermentazione alcolica si svolge spontaneamente a bassa temperatura. Il vino viene poi affinato esclusivamente in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e, una scelta che mira a mantenere la massima freschezza. La presa di spuma avviene rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di alcuno sciroppo di dosaggio, per esaltare la natura schietta della cuvée. Infine, un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di tre anni dona spessore e finezza al sorso, che si presenta privo di filtrazioni per offrire un’esperienza gustativa integra e diretta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1808 la famiglia Drappier produce eccellenti Champagne a Urville, portando avanti una storica tradizione. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e celebra la pura essenza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vinificato senza alcun dosaggio aggiunto. Ottenuto dalla prima spremitura, con decantazione naturale e un impiego minimo di solfiti, matura in acciaio per preservare una freschezza vibrante. Dopo tre anni di affinamento in bottiglia, regala un sorso autentico, non filtrato e a \u003cstrong\u003ezero emissioni di carbonio\u003c\/strong\u003e, premiato dalla critica per la sua straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506146308267,"sku":"35270","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/drappier-champagne-brut-nature_35270_1.jpg?v=1773688106","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/drappier-champagne-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}