{"product_id":"drappier-champagne-charles-de-gaulle-brut","title":"Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Charles de Gaulle firmato Drappier è uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e dal carattere deciso, frutto di un equilibrato blend di Pinot Noir e Chardonnay. Al palato regala un sorso strutturato, definito da una \u003cstrong\u003etrama piacevolmente cremosa\u003c\/strong\u003e e da sfumature candite. Il bouquet esprime profumi netti di agrumi, mela, mandorla e noce moscata. Grazie alla sua naturale complessità, è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003emenu di mare\u003c\/strong\u003e, esaltando crostacei, sushi, fritture e formaggi a pasta molle o stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Urville, su suoli caratterizzati dal \u003cstrong\u003ecalcare kimmeridgiano del Giurassico\u003c\/strong\u003e, capaci di infondere una profonda mineralità. La cantina Drappier sorge nei pressi della residenza di Colombey-les-Deux-Églises, sancendo un profondo legame storico. Questa cuvée fu infatti scelta da Charles de Gaulle per i propri \u003cstrong\u003ericevimenti privati\u003c\/strong\u003e. Da questo legame ha origine un sorso di rara potenza, espressione di un’autentica \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e costantemente premiata dalla critica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSi impiegano solo mosti di prima spremitura, ottenuti con pressature soffici. I travasi avvengono per gravità per \u003cstrong\u003eprevenire l’ossidazione\u003c\/strong\u003e. Dopo la decantazione naturale e senza filtrazioni, la fermentazione si svolge a bassa temperatura, seguita dalla malolattica completa. Metà del blend matura un anno in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, prima di affinare cinque anni secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. L’intera lavorazione è certificata a \u003cstrong\u003eimpatto di CO2 neutro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta prestigiosa cuvée rende omaggio a una figura emblematica della storia francese: il Generale Charles de Gaulle. La storica \u003cstrong\u003eMaison Drappier\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1808 a Urville, si trovava a breve distanza dalla sua residenza di campagna, rendendo questo \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e il prediletto per i suoi esclusivi ricevimenti privati. Un legame autentico che si traduce in un vino di grande potenza, carattere e straordinaria eleganza. L’eccellenza di questa etichetta è confermata dai \u003cstrong\u003eprestigiosi punteggi\u003c\/strong\u003e della critica, tra cui spiccano Robert Parker e Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507777958059,"sku":"43595","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/drappier-champagne-charles-de-gaulle-brut_43595_1.jpg?v=1773699603","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/drappier-champagne-charles-de-gaulle-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}