{"product_id":"fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2025","title":"Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA Toscana Rosato di Fattoria Aldobrandesca è un vino rosato fermo a Indicazione Geografica Tipica che esalta le peculiarità dell’uva Aleatico. La \u003cstrong\u003emacerazione a freddo sulle bucce\u003c\/strong\u003e conferisce un colore brillante e un profilo vibrante. Il bouquet svela delicate \u003cstrong\u003enote floreali di rosa\u003c\/strong\u003e, seguite da sentori di agrumi e piccoli frutti rossi. Il sorso regala una \u003cstrong\u003estruttura sapida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, con una persistenza lunga, ideale per accompagnare formaggi freschi e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei dintorni di Sovana, nella campagna della Toscana, in un’area dalla profonda impronta geologica. I vigneti si trovano a circa duecento metri di altitudine, su pendii e pianure. L’elemento distintivo è il \u003cstrong\u003eterreno di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un sottosuolo di \u003cstrong\u003eroccia tufacea\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni pedoclimatiche plasmano il frutto e infondono al vino una \u003cstrong\u003emarcata identità sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e volta a tutelare l’integrità aromatica dell’Aleatico. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, il mosto affronta una breve macerazione a freddo, essenziale per estrarre colore e profumi. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’affinamento sui \u003cstrong\u003epropri lieviti\u003c\/strong\u003e fino all’imbottigliamento ne esalta la piacevolezza e la continuità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel suggestivo territorio vulcanico di Sovana, l’\u003cstrong\u003eA Toscana Rosato\u003c\/strong\u003e di Fattoria Aldobrandesca esprime l’autentica eleganza dell’\u003cstrong\u003eAleatico in purezza\u003c\/strong\u003e. I vigneti crescono su un suolo tufaceo unico, che dona al vino un carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684416176299,"sku":"62398","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2025_62398_1_c744d2a0-48fd-46bc-a959-9f33926dccef.webp?v=1788283596","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}