{"product_id":"firriato-favinia-la-muciara-2018","title":"Firriato Favinia La Muciara 2018","description":"Il \u003cb\u003eFavinia La Muciara\u003c\/b\u003e, è uno dei vini bianchi della cantina \u003cb\u003eFirriato\u003c\/b\u003e. Ogni sorso riuscirà a regalarvi un frammento dell'anima della terra da cui proviene, l'isola di \u003cb\u003eFavignana\u003c\/b\u003e. La Muciara è il nome con cui veniva chiamata la piccola imbarcazione su cui i proprietari delle tonnare giravano a controllare la routine di lavoro, titolo che rispecchia la simbiosi che questo \u003cb\u003evino bianco\u003c\/b\u003e ha con il \u003cb\u003emare\u003c\/b\u003e. Difatti, il \u003cb\u003eterroir\u003c\/b\u003e su cui si coltivano le uve del Favinia La Muciara è più unico che raro: i vigneti crescono a pochi metri dalla scogliera di Calamoni e - poiché l'isola sicula non è di origine vulcanica come le altre del Mediterraneo - le piante affondano le radici su un terreno sabbioso di biocalcarenite quaternaria, sedimentatasi emergendo dal mare e portando con sé molti fossili marini. Particolarità di queste coltivazioni è quella di poter essere concimate dalla \u003cb\u003eposidonia\u003c\/b\u003e, alga di cui le foglie secche vengono portate a riva dalle onde e che riesce a donare al vino le proprie qualità nutritive. Il \u003cb\u003eclima\u003c\/b\u003e e la brezza marina aiutano le piante a rimanere sane e ad assorbire il profumo salmastro delle isole Egadi.\n \n Il Favinia La Muciara è un grande omaggio alla Sicilia e viene prodotto con le \u003cb\u003euve \u003c\/b\u003eautoctone Grillo, Catarratto e Zibibbo. Dopo la \u003cb\u003eraccolta\u003c\/b\u003e a mano in cassette di legno - che avviene nella prima settimana di settembre - la \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e in bianco procede con una \u003cb\u003epressatura\u003c\/b\u003e soffice ed una \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e a temperatura controllata. L'\u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e dura almeno sei mesi insieme alle \u003cb\u003efecce fini\u003c\/b\u003e, dentro vasche d'acciaio agitate giornalmente. Successivamente il vino continua ad affinare in bottiglia per almeno altri due mesi.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505885540523,"sku":"34010","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-favinia-la-muciara-2018_34010_1.jpg?v=1773684732","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/firriato-favinia-la-muciara-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}