{"product_id":"geoffroy-champagne-1er-cru-purete-brut-nature","title":"Geoffroy Champagne 1er Cru Purete Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne 1er Cru Pureté Brut Nature di Geoffroy è un raffinato \u003cstrong\u003espumante pas dosé\u003c\/strong\u003e elaborato rigorosamente con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend che unisce il Pinot Meunier, il Pinot Nero e lo Chardonnay. Nel calice mostra una veste giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è definito da sentori di frutta secca e vaniglia, arricchiti da lievi accenni affumicati. L’assaggio si rivela pieno, morbido e complesso, caratterizzato da aromi terziari, dolci sfumature di miele e una netta \u003cstrong\u003echiusura minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo vino è profondamente legata alla \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, nel cuore storico della Champagne. La famiglia Geoffroy coltiva le proprie vigne a Cumières e gestisce la tenuta di Aÿ con un sapere vitivinicolo che affonda le radici nel XVII secolo. La classificazione \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e assicura un carattere ben delineato, in cui le specificità del territorio si fondono in un \u003cstrong\u003eblend equilibrato\u003c\/strong\u003e, garantendo una sintesi ideale fra tensione gustativa, ricchezza espressiva e rigore formale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale precede una meticolosa \u003cstrong\u003evinificazione per singole parcelle\u003c\/strong\u003e in tini di acciaio smaltato a temperatura controllata. Per favorire freschezza e verticalità, la fermentazione malolattica non viene svolta, mentre una parte del vino di riserva matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, donando profondità al sorso. La presa di spuma segue fedelmente il Metodo Classico. Grazie alla fisionomia asciutta della cuvée, si abbina perfettamente a ostriche, crostacei freschi, piatti di pesce e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati di carattere\u003c\/strong\u003e come il pregiato Brie de Meaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici della storica famiglia Geoffroy affondano nel XVII secolo nella Vallée de la Marne, un patrimonio vitivinicolo oggi custodito ad Aÿ. Il loro eccezionale \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e celebra questa lunga tradizione con la cuvée Pureté, un raffinato \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e a dosaggio zero che esalta l’essenza più autentica del terroir. La meticolosa vinificazione in tini d’acciaio, unita a vini di riserva affinati in rovere senza fermentazione malolattica, delinea un’identità complessa, costantemente premiata dalla \u003cstrong\u003ecritica internazionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503516643499,"sku":"18740","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-1er-cru-purete-brut-nature_18740_1_8ef66268-681e-4d3a-b1d2-a8460085201b.webp?v=1773670243","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/geoffroy-champagne-1er-cru-purete-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}