{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2023","title":"Girlan Sauvignon Flora 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlora Sauvignon è un vino bianco fermo prodotto in Alto Adige dalla cantina Girlan. Questo Sauvignon Blanc si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo fresco e preciso\u003c\/strong\u003e, sprigionando nitidi aromi di \u003cstrong\u003eortica e sambuco\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sfumature agrumate e note di frutta a polpa bianca. Al palato risulta teso e dinamico, sostenuto da una spiccata mineralità e da una \u003cstrong\u003ebrillante vivacità acida\u003c\/strong\u003e che bilancia l’elegante struttura, accompagnando la beva verso un finale pulito e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Alto Adige dai vigneti situati tra Cornaiano, Monticolo e il Monte di Appiano. Le viti crescono a circa cinquecento metri di altitudine, beneficiando di un \u003cstrong\u003eclima alpino-mediterraneo\u003c\/strong\u003e che garantisce escursioni termiche ideali. I suoli eterogenei, composti da \u003cstrong\u003eargilla, calcare e ghiaia\u003c\/strong\u003e, donano alle uve la decisa impronta minerale e la tensione tipiche della zona. La cantina Girlan aggrega l’impegno di numerosi viticoltori che, sotto la guida dell’enologo Gerhard Kofler, coltivano questi pendii valorizzando le \u003cstrong\u003epeculiarità del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli di Sauvignon Blanc vengono raccolti a mano e sottoposti a una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e seguita da una pressatura soffice. Dopo la decantazione naturale del mosto, la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. L’evoluzione prosegue per otto mesi sui lieviti fini, ripartita tra l’acciaio e grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, senza ricorrere alla fermentazione malolattica per preservare la freschezza naturale del frutto. Il percorso si conclude con un affinamento in bottiglia che ne perfeziona l’equilibrio complessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1923 all’interno di un maso storico, la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e unisce l’autentica passione di duecento famiglie di viticoltori che coltivano 230 ettari di vigneti in Alto Adige. Tra le antiche volte della cantina, che garantiscono una conservazione ottimale, e l’impiego di tecniche all’avanguardia sotto la guida dell’enologo Gerhard Kofler, prende vita l’eccellente \u003cstrong\u003eFlora Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e. Questo elegante vino di Cornaiano è pluripremiato, con gli eccezionali 95 punti assegnati da James Suckling e Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234547371,"sku":"59678","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-sauvignon-flora-2023_59678_1_91941381-1991-4306-96ce-088b2996b9ca.webp?v=1773800830","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/girlan-sauvignon-flora-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}