{"product_id":"graci-etna-rosato-2025","title":"Graci Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Rosato di Graci è un vino fermo siciliano a Denominazione di Origine Controllata che cattura l’essenza del Nerello Mascalese, vinificato in acciaio inox. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da leggeri riflessi ramati. Il profilo olfattivo si apre con nitidi sentori di piccoli frutti rossi e agrumi, tra cui spicca il mandarino, seguiti da delicate note marine e sfumature di erbe aromatiche. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura armoniosa ed elegante\u003c\/strong\u003e e una trama fine, chiudendo con una \u003cstrong\u003epiacevole persistenza minerale\u003c\/strong\u003e che lo rende ideale per piatti leggeri o per arricchire un \u003cstrong\u003eaperitivo informale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sul versante nord del vulcano, nei vigneti situati tra le contrade Muganazzi e Arcurìa, all’interno del comune di Castiglione di Sicilia. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i seicento e i settecento metri sul livello del mare, beneficiando di un clima ventilato e di una \u003cstrong\u003eforte escursione termica giornaliera\u003c\/strong\u003e che assicura una lenta maturazione dei grappoli. Le radici affondano in un \u003cstrong\u003eterreno di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e di colore marrone scuro, dalla natura quasi sabbiosa e ben drenata. Questo suolo si distingue per l’assenza di calcare e per la \u003cstrong\u003ericchezza di ferro e azoto\u003c\/strong\u003e, elementi che definiscono l’identità sapida e territoriale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo in cantina inizia con una \u003cstrong\u003elenta pressatura senza diraspatura\u003c\/strong\u003e dei grappoli, mirata a mantenere intatta l’integrità del frutto. L’assenza di macerazione permette di estrarre esclusivamente la sfumatura cromatica più delicata del Nerello Mascalese, preservandone l’espressività autentica e la pulizia aromatica. La vinificazione prosegue in vasche di acciaio inox, dove il liquido riposa. L’affinamento finale si protrae per cinque mesi a \u003cstrong\u003econtatto con le fecce fini\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che dona alla beva maggiore spessore, \u003cstrong\u003eequilibrio e profondità\u003c\/strong\u003e, conferendo al sorso una chiusura nitida, tesa e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Graci coltiva varietà autoctone certificate biologiche sul versante nord dell’Etna. Un aspetto di particolare rilievo storico è che la vinificazione avviene nello storico palmento di Contrada Feudo di Mezzo, preservando così le antiche tradizioni vitivinicole del territorio vulcanico.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156161380523,"sku":"61757","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosato-2025_61757_1_ab3080a7-4e3e-42f0-aad5-94fc0a769bbe.webp?v=1781277616","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/graci-etna-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}