{"product_id":"grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025","title":"Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiliegiolo Nacchero Grillesino è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Indicazione Geografica Tipica Toscana ottenuto da uve Ciliegiolo. Caratterizzato da un colore rosso rubino brillante e limpido, esprime al naso nitidi sentori di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e e piccoli frutti rossi. Al palato si rivela armonico e morbido, con una struttura solida e un’acidità ben equilibrata. Il finale, di media persistenza, accompagna con versatilità primi piatti al pomodoro, carni di maiale, salumi saporiti e \u003cstrong\u003eformaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Maremma, nel territorio di \u003cstrong\u003eMagliano in Toscana\u003c\/strong\u003e, dai vigneti di Grillesino situati a circa duecento metri di altitudine. L’esposizione a sud-est favorisce la freschezza e la precisione aromatica dei grappoli. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e minerali\u003c\/strong\u003e, ideali per garantire uno sviluppo equilibrato delle viti allevate a cordone speronato. La tenuta valorizza questa storica varietà autoctona, offrendo un’espressione del territorio focalizzata sulla massima \u003cstrong\u003epulizia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata a inizio settembre. Seguono la pressatura soffice e una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di due settimane a temperatura controllata di 15 °C, utile a estrarre il colore proteggendo la fragranza originaria del frutto. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per sei mesi in vasche d’acciaio e riposa per ulteriori due mesi. Il processo si conclude \u003cstrong\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e, preservando così l’integrità aromatica originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Maremma dalla visione dei Notari, il vino celebra il \u003cstrong\u003eCiliegiolo in purezza\u003c\/strong\u003e, rara varietà autoctona storicamente usata in assemblaggio. Dalle origini misteriose, tra pellegrinaggi spagnoli e testi seicenteschi, dimora a Magliano da oltre 170 anni. Il nome omaggia i suoi acini grandi e rossi, simili a ciliegie. Dal 1999, Grillesino ne esalta l’autenticità con \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazioni\u003c\/strong\u003e, racchiudendo l’anima della Maremma.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733488124075,"sku":"62490","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025_62490_1_7c9ecf99-d8a6-4188-9673-c7ae86a54aae.webp?v=1788855072","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}