{"product_id":"haderburg-gewurztraminer-2025","title":"Haderburg Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Gewürztraminer è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione il carattere del territorio altoatesino del Mitterberg. Questa etichetta si presenta nel calice con una veste giallo paglierino, impreziosita da nitidi riflessi dorati. Il profilo olfattivo è franco e varietale, caratterizzato da \u003cstrong\u003eprofumi di rosa\u003c\/strong\u003e, note di Moscato e sfumature vegetali di foglia di ribes nero. Al palato rivela una struttura piena, guidata da un equilibrato \u003cstrong\u003econtrasto dolce-sapido\u003c\/strong\u003e che sostiene la lunga e appagante persistenza gustativa, garantendo una beva elegante e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a Salorno, nel cuore del Trentino-Alto Adige, dove il \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e beneficia di condizioni ideali per sviluppare il suo pieno potenziale espressivo. Le viti, coltivate a Guyot, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, responsabili della marcata tenuta minerale del sorso. La densità d’impianto mirata e le rese contenute permettono di concentrare gli aromi nei grappoli, preservando l’autenticità e la riconoscibilità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene quando i grappoli presentano l’equilibrio ottimale tra ricchezza aromatica e freschezza. La successiva vinificazione prevede esclusivamente la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, tecnica fondamentale per mantenere intatta la purezza del vitigno e delineare un profilo sensoriale coerente e pulito. L’attenta gestione in cantina restituisce un vino dal carattere solido e duraturo. Ideale se servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 12 °C\u003c\/strong\u003e, si accompagna con eleganza ad antipasti caldi, piatti a base di \u003cstrong\u003epesce grasso\u003c\/strong\u003e e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso Gewürztraminer biologico nasce a Salorno come autentico omaggio alla tradizione vitivinicola dell’Alto Adige. Prodotto da una famiglia dedita all’enologia sin dagli anni Settanta, l’etichetta prende vita nel 1986 dalle pregiate uve del \u003cstrong\u003evigneto singolo Haderburg\u003c\/strong\u003e. La cura meticolosa si riflette in una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e di sole 1.860 bottiglie annue, conferendo al vino un fascino esclusivo da collezione. La raccolta di metà settembre e la delicata \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e preservano intatta l’elegante e complessa impronta aromatica varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890937003,"sku":"62176","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-gewurztraminer-2025_62176_1_69aa2a66-1c26-4248-bb31-e12c47d5b372.webp?v=1787224069","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/haderburg-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}