{"product_id":"haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025","title":"Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAlbaclara\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eHaras de Pirque\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine, prodotto con uve Sauvignon Blanc nella Valle di Leyda, in Cile, dal profilo vibrante. Al naso rivela un intreccio aromatico raffinato, in cui spiccano profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi e pesca\u003c\/strong\u003e, uniti a vivaci sensazioni agrumate e freschi sentori erbacei di menta. Al palato si distingue per la freschezza e la netta acidità, bilanciate da una consistenza morbida e piacevole. La componente minerale e le \u003cstrong\u003etipiche note saline\u003c\/strong\u003e guidano verso un finale rinfrescante e dinamico, rendendo questo vino ideale in accompagnamento a ostriche, frutti di mare o pesce alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Sauvignon Blanc nascono nel vigneto Las Brisas de Santo Domingo, situato nella \u003cstrong\u003eLeyda Valley\u003c\/strong\u003e. Quest’area costiera cilena gode di un clima fresco, caratterizzato da mattine fredde, nuvolosità e pomeriggi ventilati. La decisa \u003cstrong\u003einfluenza oceanica\u003c\/strong\u003e permette ai grappoli di maturare gradualmente, conservando una vibrante acidità naturale. Le brezze marine agiscono nei vigneti definendo il profilo aromatico e infondendo una marcata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e, che si traduce in un’espressione lineare, tesa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina, le uve vengono diraspate e sottoposte a una pressatura delicata. La fermentazione avviene a bassa temperatura in \u003cstrong\u003etini di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per circa due settimane, così da preservare intatti i profumi varietali. Evitando la fermentazione malolattica, il vino mantiene la sua naturale energia e procede con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Periodici rimescolamenti ne arricchiscono il volume e la complessità, garantendo un sorso netto e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Albaclara celebra le luminose albe che accarezzano i vigneti di Las Brisas de Santo Domingo, situati nella zona costiera della \u003cstrong\u003eLeyda Valley\u003c\/strong\u003e. In questo eccezionale terroir cileno, la coltivazione biologica esalta al meglio le potenzialità del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Frutto della prestigiosa sinergia tra Haras de Pirque e i Marchesi Antinori, il vino nasce da una rigorosa raccolta manuale. La vicinanza all’oceano infonde un’inconfondibile \u003cstrong\u003efreschezza salina\u003c\/strong\u003e, dando origine a un’etichetta pluripremiata che riflette fedelmente l’autentica identità del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004837150891,"sku":"61624","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025_61624_1_cc86cf6c-fcfd-4510-8be1-708426a680cd.webp?v=1779982075","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}