{"product_id":"inama-carmenere-piu-2023","title":"Inama Carmenere Piu 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarmenere Piu di Inama è un rosso fermo del Veneto nato da un \u003cstrong\u003eblend di uve Carmenere, Merlot e Raboso Veronese\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore rosso cupo dai riflessi blu-violacei. Al naso esprime sentori netti di piccole bacche scure, accompagnati da note speziate di cacao e pepe nero. Al palato rivela una struttura equilibrata e una piacevole freschezza, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e ben integrati. Il sorso si distingue per una buona persistenza e per il caratteristico \u003cstrong\u003efinale ammandorlato\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, funghi, polenta e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nei \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, un territorio collinare situato tra i comuni di Lonigo e San Germano dei Berici. I vigneti, situati a un’altitudine tra i cinquanta e i duecentocinquanta metri, godono di un’esposizione a sud che favorisce una maturazione ottimale. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo limo-argilloso e calcareo\u003c\/strong\u003e, ricco di ferro e adagiato su un solido substrato di calcare. Questa specifica matrice geologica conferisce al vino una struttura tesa e una \u003cstrong\u003elieve sapidità\u003c\/strong\u003e, esaltando la nitidezza del frutto scuro e la naturale espressione aromatica di questi luoghi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono coltivati con i sistemi a pergola e Guyot, culminando in una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La vinificazione inizia con la diraspatura dei grappoli, seguita da macerazione e fermentazione per circa dodici giorni in tini verticali. Dopo la pressatura e la svinatura, il mosto svolge la fermentazione malolattica in vasche d’acciaio. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale che arrotonda il gusto preservando l’integrità dei profumi originari. Il vino riposa senza subire chiarifiche, ricevendo solo una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e prima di essere pronto per il consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Carmenere Più di Inama nasce sui \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, un territorio veneto ricco di ferro che esalta magnificamente le peculiarità di questo vitigno. Attiva dal 1965, la storica azienda familiare produce vini autentici arricchendone il blend con Merlot e \u003cstrong\u003eRaboso Veronese\u003c\/strong\u003e, una varietà autoctona reintrodotta per conferire al vino un carattere inconfondibile. Le uve selezionate danno vita a un sorso avvolgente ed equilibrato, grazie anche a un affinamento di dodici mesi in barrique che sprigiona eleganti sentori di cacao e bacche scure. Un’espressione sincera del \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831531167915,"sku":"59127","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-piu-2023_59127_1_394f0fe1-1d33-4b9c-b85d-d862c409b3d7.webp?v=1773796198","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/inama-carmenere-piu-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}