{"product_id":"j-charpentier-champagne-extra-brut-2019","title":"J. Charpentier Champagne Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Extra Brut firmato J. Charpentier è un elegante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier che esprime un profilo asciutto e una spiccata freschezza. Alla vista è giallo paglierino con riflessi verdolini, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si apre con note di limone e fiori bianchi, arricchite da accenni di caramello. Al palato, questo Metodo Classico si rivela netto e minerale, con richiami di mela verde e prugna gialla che conducono a un \u003cstrong\u003efinale pulito\u003c\/strong\u003e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella prestigiosa regione della Champagne, tra Villers-sous-Châtillon e i vigneti di Le Breuil e Châtillon-sur-Marne. L’area, \u003cstrong\u003epatrimonio dell’UNESCO\u003c\/strong\u003e, offre condizioni pedoclimatiche ideali, donando al vino un carattere teso e preciso. J. Charpentier opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e da cinque generazioni, guidando un’azienda legata alla propria terra. Attraverso \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, la cantina preserva l’integrità della materia prima, esaltando con fedeltà le qualità minerali del suolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tini di acciaio e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, definendo l’architettura aromatica del vino. In seguito, la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e completa l’equilibrio strutturale. L’effervescenza è ottenuta rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, tramite una lenta rifermentazione che garantisce una finezza tattile continua. Il dosaggio ridotto mantiene pura l’espressione dei vitigni, restituendo un assaggio asciutto e profondo, capace di riflettere il territorio in ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eMillesimato 2019\u003c\/strong\u003e celebra le cinque generazioni della famiglia J. Charpentier, storici vignaioli indipendenti di Villers-sous-Châtillon, in un territorio tutelato dall’UNESCO. Frutto di una viticoltura biologica e sostenibile nei cru di Le Breuil e Châtillon-sur-Marne, questa cuvée riflette un meticoloso approccio artigianale. La vinificazione avviene tra tini termoregolati e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, proseguendo poi con una lenta presa di spuma. Nasce così un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e identitario, capace di racchiudere l’essenza del patrimonio locale.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890707627,"sku":"62170","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-extra-brut-2019_62170_1_0c743713-cafd-416a-909c-0bc16631bbb0.webp?v=1788160015","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/j-charpentier-champagne-extra-brut-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}