{"product_id":"jermann-pinot-bianco-2025","title":"Jermann Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e cattura con precisione l’essenza del territorio. Nel calice si distingue per un \u003cstrong\u003ecolore paglierino dorato brillante\u003c\/strong\u003e, preludio a un bouquet intenso e piacevolmente fruttato, dominato da nitidi sentori di melone. Al palato è asciutto, morbido e bilanciato, con una \u003cstrong\u003egrande persistenza\u003c\/strong\u003e che accompagna l’intera degustazione. L’acidità definisce una beva pulita e appagante, riflettendo la purezza del vitigno nella splendida cornice della Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e sono coltivate nel Friuli-Venezia Giulia, a Farra d’Isonzo, presso la storica tenuta \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e. I vigneti poggiano su terreni composti da marne e arenarie di origine eocenica, la \u003cstrong\u003etipica ponca\u003c\/strong\u003e che caratterizza il Collio. Questa particolare geologia modella l’identità del vino, mentre le \u003cstrong\u003eesposizioni a sud-ovest e nord-est\u003c\/strong\u003e favoriscono una maturazione graduale e costante dei grappoli, conferendo un equilibrio perfetto al profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSotto la guida dell’enologo Luca Belluzzo, la lavorazione firmata \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e preserva l’integrità dei profumi e l’armonia gustativa, assicurando un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e. Servito fresco, questo bianco è un eccellente interprete dei \u003cstrong\u003eprimi piatti regionali\u003c\/strong\u003e, come la classica pasta e fagioli. La sua raffinata eleganza permette inoltre di creare \u003cstrong\u003eabbinamenti armoniosi\u003c\/strong\u003e con zuppe di mare, crostacei, pesci magri e una ricercata selezione di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1881, la cantina Jermann racchiude l’essenza del Friuli-Venezia Giulia in questo \u003cstrong\u003ePinot Bianco Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. Le viti, curate dall’enologo Luca Belluzzo, affondano le radici nella tipica \u003cstrong\u003eponca del Collio\u003c\/strong\u003e, un particolare substrato di marne e arenarie che conferisce al vino un’eleganza inconfondibile. Premiata con 90 punti da James Suckling, l’annata 2024 garantisce una \u003cstrong\u003elongevità di 3-5 anni\u003c\/strong\u003e. Questo eccellente bianco fermo esprime la tradizione di una tenuta storica, capace di trasformare la ricchezza del terroir in un sorso morbido e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233232531627,"sku":"62886","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/jermann-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}