{"product_id":"kurtatsch-merlot-riserva-brenntal-2021","title":"Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Kurtatsch Alto Adige Merlot Riserva Brenntal è un vino rosso fermo che incarna l’essenza dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Merlot, si distingue per un profondo colore rosso granato intenso. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e intreccia note di erbe selvatiche, mirtillo rosso, mora, cacao e tè verde. Al palato esprime una \u003cstrong\u003emineralità fresca\u003c\/strong\u003e e vibrante, sostenuta da tannini fini e avvolgenti. L’assaggio si chiude con una \u003cstrong\u003epersistenza sapida\u003c\/strong\u003e, arricchita da eleganti richiami di sottobosco, funghi e tartufo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel vigneto Brenntal, situato sulla prima collina di Cortaccia. L’area si trova a ridosso di un massiccio calcareo che favorisce l’accumulo termico, garantendo un’ottimale maturazione dei grappoli. Il terroir vanta \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e con ghiaia porfirica, argilla e limo, che offrono un perfetto drenaggio naturale. Il sottosuolo è nutrito da vene d’acqua sotterranee ricche di minerali. In questo particolare \u003cstrong\u003econtesto alpino\u003c\/strong\u003e, il Merlot sviluppa un \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e e una densità nitida e rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione curata da Kurtatsch prevede una fermentazione a temperatura controllata in rotovinificatore, tecnica mirata a ottimizzare l’estrazione e la pulizia aromatica. Il vino matura successivamente per quindici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere provenienti dalle foreste di Nevers, Allier e Jupille, stabilizzando la propria delicata trama tannica. Il \u003cstrong\u003econtatto prolungato\u003c\/strong\u003e con le fecce fini ammorbidisce la componente fruttata, donando una consistenza cremosa e arricchendo il profilo gustativo con complesse e avvolgenti \u003cstrong\u003esfumature autunnali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntrodotto in Alto Adige circa 130 anni fa, il Merlot raggiunge vette d’eccellenza grazie alla \u003cstrong\u003eCantina Kurtatsch\u003c\/strong\u003e, storica cooperativa fondata nel 1900. Il prestigioso \u003cstrong\u003eMerlot Riserva Brenntal 2021\u003c\/strong\u003e nasce alle pendici di un imponente massiccio calcareo, dove vene d’acqua sotterranee arricchiscono il terreno di preziosi sali minerali. Un terroir eccezionale che plasma un vino dalla \u003cstrong\u003evibrante mineralità\u003c\/strong\u003e, premiato con i 5 Grappoli Bibenda e capace di affascinare con i suoi tannini eleganti e di rara finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708336074923,"sku":"54098","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kurtatsch-merlot-riserva-brenntal-2021_54098_1_1be39189-2b04-42e1-be3d-de819040bc7d.webp?v=1773745785","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/kurtatsch-merlot-riserva-brenntal-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}