{"product_id":"lamole-di-lamole-chianti-classico-duelame-2023","title":"Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico Duelame BIO di Lamole di Lamole è un vino fermo che racchiude la purezza del territorio, frutto di un blend biologico di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCanaiolo Nero\u003c\/strong\u003e. Dal colore rosso rubino brillante, rivela un profilo olfattivo nitido di amarena e frutti di bosco, impreziosito da note di iris, violetta e fresche erbe aromatiche. Al palato si presenta generoso e fruttato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini a grana finissima\u003c\/strong\u003e perfettamente integrati. La vivace acidità bilancia armoniosamente la morbidezza della beva, conducendo verso un finale persistente, intenso e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso toscano nasce nel cuore del Chianti Classico, nel comune di Greve in Chianti. I vigneti si sviluppano su \u003cstrong\u003ependii terrazzati\u003c\/strong\u003e definiti localmente \"lame\", situati tra i 420 e i 655 metri di altitudine. Tale quota garantisce un’eccellente escursione termica, fondamentale per lo sviluppo dei precursori aromatici e tipica di una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. I suoli, ricchi di \u003cstrong\u003egalestro toscano\u003c\/strong\u003e, arenarie e alberese, conferiscono al vino una vibrante sapidità e precisione, esaltate dalle ottimali esposizioni a sud-ovest e ovest.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, la vinificazione avviene in acciaio con una breve macerazione sulle bucce per preservare un profilo pulito e lineare. Il vino affina per sei mesi in acciaio prima di maturare per oltre un anno in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e, acquisendo un delicato tocco speziato che non sovrasta mai la fragranza del frutto. Ideale se lasciato ossigenare per circa un’ora, accompagna magnificamente i classici della cucina toscana, come i pici al ragù di selvaggina o la \u003cstrong\u003etartare di carne\u003c\/strong\u003e. La sua vibrante freschezza lo rende sorprendente anche con taglieri di salumi e, se servito leggermente fresco, persino con \u003cstrong\u003epesce a carne bianca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Greve in Chianti, il \u003cstrong\u003eChianti Classico Duelame BIO\u003c\/strong\u003e incarna l’essenza di un’autentica \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Il nome rende omaggio alle \"lame\", i caratteristici terrazzamenti eocenici situati tra i 420 e i 655 metri di altitudine, dove Lamole di Lamole coltiva le sue viti nel pieno rispetto della natura. Queste altitudini donano al vino un’eleganza unica, mentre il lento affinamento in grandi botti ne rifinisce i \u003cstrong\u003etannini a grana finissima\u003c\/strong\u003e, regalando al palato una vibrante freschezza, sentori floreali e croccanti note di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45649883857067,"sku":"58270","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamole-di-lamole-chianti-classico-duelame-2023_58270_1_b96a39bb-c600-49db-bf62-735a836fcfe6.webp?v=1777993841","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/lamole-di-lamole-chianti-classico-duelame-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}