{"product_id":"livio-felluga-picolit-0-375l-2019","title":"Livio Felluga Picolit 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePicolit di Livio Felluga\u003c\/strong\u003e è un vino dolce che si svela nel calice con un’intensa tonalità oro antico. Questa espressione friulana regala un’esperienza degustativa profonda, giocata su un impeccabile equilibrio tra la ricchezza zuccherina e una vibrante acidità. L’affinamento sui lieviti dona al vino una \u003cstrong\u003etessitura cremosa\u003c\/strong\u003e e una spiccata sapidità, completando una struttura complessa e appagante. Al naso si apre con un bouquet ampio, caratterizzato da eleganti aromi di fiori primaverili, scorza candita, vaniglia e spezie dolci, confermandosi un \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e di grande fascino e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto passito prende vita nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territorio storicamente vocato alla viticoltura d’eccellenza. La storia del vitigno Picolit ha radici antiche, documentate sin dal Settecento, epoca in cui era già regolarmente apprezzato dalla nobiltà europea. Il segreto del suo stile risiede nella fisiologia della pianta, soggetta a un fenomeno naturale di \u003cstrong\u003eparziale fecondazione\u003c\/strong\u003e floreale. Questa peculiarità agronomica riduce drasticamente lo sviluppo dei frutti, lasciando sui tralci pochissimi acini per ogni grappolo. Il risultato è una marcata \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e, capace di offrire al palato un frutto denso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando esclusivamente i grappoli giunti a perfetta maturazione. In cantina, dopo una delicata diraspatura, i frutti affrontano una breve macerazione a contatto con le bucce, seguita da una pressatura soffice e dalla decantazione del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata all’interno di piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, mantenendo grande precisione aromatica. Prima di completare l’evoluzione in bottiglia, il vino riposa a lungo sui propri \u003cstrong\u003elieviti\u003c\/strong\u003e, un passaggio cruciale per arricchirne il profilo gustativo e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConsiderato il vino più nobile del Friuli, il \u003cstrong\u003eLivio Felluga Picolit\u003c\/strong\u003e vanta origini antiche e affascinanti, documentate sin dal 1750. La particolarità di questo vitigno risiede nella parziale fecondazione dei fiori, un fenomeno naturale che dà vita a pochissimi acini per grappolo, garantendo un’altissima concentrazione aromatica. Storicamente amato dalla grande nobiltà europea, questo esclusivo \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e esprime al palato un equilibrio armonioso tra sensazioni dolci e fresche. È un capolavoro dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757814771883,"sku":"54464","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-picolit-0-375l-2019_54464_1_0ee87929-abf6-4a3a-a71d-772e9e73a118.webp?v=1773746706","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/livio-felluga-picolit-0-375l-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}