{"product_id":"lointier-champagne-causica-extra-brut","title":"Lointier Champagne Causica Extra brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Causica Extra Brut Lointier è un Blanc de Noirs dal colore giallo dorato, creato per esprimere appieno la purezza del Pinot Meunier. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino si distingue per un profilo sensoriale teso, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che accarezza il palato. L’assaggio rivela un carattere sapido, complesso e di grande persistenza, ideale per accompagnare il pasto con naturale eleganza. La viticoltura biologica valorizza i tratti precisi e profondi di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione nasce in Francia, nel territorio della \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, una zona vocata alla viticoltura di eccellenza. Lointier gestisce i vigneti con pratiche sostenibili e biologiche, catturando l’autentica impronta territoriale della regione. Grazie a una struttura ben definita, il vino si presta a un affinamento di medio periodo in cantina, evolvendo ed esprimendo nuove sfumature aromatiche. A tavola, la sua decisa vena sapida valorizza magnificamente gli \u003cstrong\u003eantipasti delicati\u003c\/strong\u003e e si abbina in modo impeccabile a \u003cstrong\u003ecrudité e sushi\u003c\/strong\u003e, senza mai sovrastare il sapore delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi standard del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una maturazione iniziale condotta sia in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e che in anfora, una scelta tecnica volta a conferire una definizione gustativa profonda. La lunga sosta sui lieviti arricchisce il bouquet olfattivo, dove i profumi di frutta fresca si fondono a nette note fragranti. Al momento della sboccatura, la cantina opta per un dosaggio minimo, con \u003cstrong\u003ezuccheri residui pari a 1,5 g\/L\u003c\/strong\u003e, mantenendo il sorso asciutto e strutturato. Questa cura artigianale preserva la naturale freschezza del frutto e ne amplifica la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Vallée de la Marne, il Lointier Causica celebra la ricchezza del \u003cstrong\u003ePinot Meunier in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo Champagne biologico è frutto del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e e di un lungo affinamento sui lieviti. La sua profonda unicità deriva dalla sapiente maturazione avvenuta sia in botti di rovere che \u003cstrong\u003ein anfora\u003c\/strong\u003e, un dettaglio che ne esalta l’autentica espressione territoriale. Un Extra Brut dal dosaggio minimo, perfetto da conservare in cantina per apprezzarne, nel tempo, l’irresistibile eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905452765355,"sku":"55481","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-causica_55481_1_3f6d0e70-81c4-4b9b-a84f-2cec5e886632.webp?v=1773760312","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/lointier-champagne-causica-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}