{"product_id":"louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","title":"Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNuits Saint Georges Les Brulees di Louis Lequin è un vino rosso fermo della Borgogna. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo colore rosso rubino. Il profilo aromatico accosta vivaci \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e a richiami di sottobosco. Al palato esprime uno stile elegante e minerale, caratterizzato da una profondità che evolve in un finale persistente e armonioso. La vinificazione guidata da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e esalta l’identità del vitigno, preservandone la freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel settore meridionale di \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, nel cuore della prestigiosa Côte de Nuits in Borgogna. In questa zona, le caratteristiche del suolo conferiscono ai vini un timbro minerale e raffinato, unito a una struttura importante. Le vigne di Louis Lequin sono distribuite su diverse parcelle trattate solo con concimi organici. Oltre al Pinot Nero, l’azienda coltiva \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e per la produzione dei bianchi. La gestione dei filari prevede la \u003cstrong\u003epotatura Cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, un sistema fondamentale per contenere le rese e garantire l’ottimale esposizione solare e l’aerazione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla selezione delle uve, che vengono in gran parte diraspate, con un eventuale utilizzo di grappoli interi. La vinificazione si protrae per circa un mese e attraversa tre momenti chiave: una macerazione a freddo, la fermentazione spontanea e una fase finale di contatto con le bucce per un’estrazione equilibrata. Il vino matura poi attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese per un periodo compreso tra i dieci e i sedici mesi. L’uso ponderato di \u003cstrong\u003elegno nuovo\u003c\/strong\u003e arricchisce la struttura e la complessità aromatica, mantenendo intatta l’armonia d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e esprime l’anima autentica della Borgogna e proviene dalla prestigiosa AOC Nuits-Saint-Georges. Ottenuto da uve coltivate con concimi organici e raccolte a mano, il vino rivela una notevole profondità unita a raffinate note fruttate e di sottobosco. La meticolosa vinificazione con lieviti indigeni si conclude con un sapiente affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo di 10-16 mesi. Il risultato è un calice rosso rubino di straordinario equilibrio, minerale ed elegante, dotato di un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}