{"product_id":"massetino-2024","title":"Massetino 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassetino è il secondo vino di Masseto, un’espressione rossa che incarna l’eccellenza della \u003cstrong\u003edenominazione Toscana\u003c\/strong\u003e. Il profilo sensoriale unisce una struttura opulenta a un rigoroso classicismo, offrendo un sorso pieno e persistente. Al palato si distingue per \u003cstrong\u003etannini vibranti\u003c\/strong\u003e in continua evoluzione, bilanciati da una notevole freschezza e da un’acidità ben preservata. Si abbina armoniosamente a piatti strutturati, rivelandosi ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno lo spessore, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosso affondano nei terreni di \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, un territorio capace di conferire un carattere inconfondibile. L’interazione tra le temperature estive e le provvidenziali escursioni termiche notturne favorisce una maturazione graduale delle uve, garantendo un’elevata concentrazione. Questo equilibrio climatico sviluppa una profonda \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e, preservando l’acidità naturale dei grappoli. La viticoltura di Masseto raggiunge una perfetta armonia tra maturità fenolica e tecnica, originando un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo definito\u003c\/strong\u003e e teso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la diraspatura e una leggera pigiatura. Le uve vengono trasferite per gravità in vasche di cemento, senza l’uso di pompe, vinificando separatamente ogni parcella. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene con lieviti indigeni a temperature controllate, supportata da rimontaggi giornalieri e délestage. Il vino svolge la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per metà nuove, riposando dodici mesi per affinarne la trama. Infine, le diverse parcelle vengono unite in un \u003cstrong\u003eblend armonico\u003c\/strong\u003e, che ritorna in legno per altri tre mesi prima di completare il suo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2017 come prestigioso \u003cstrong\u003esecondo vino\u003c\/strong\u003e della tenuta, a trent’anni esatti dal debutto del celebre fratello maggiore Masseto, il Massetino 2023 ne condivide l’anima affascinante. Questa annata coniuga sapientemente una \u003cstrong\u003estruttura opulenta\u003c\/strong\u003e al più raffinato classicismo, offrendo un assaggio pieno e sempre equilibrato. Grazie alle fresche notti di fine estate a Castagneto Carducci, il vino vanta una \u003cstrong\u003efreschezza notevole\u003c\/strong\u003e che sostiene tannini vibranti, frutto di un’attenta vinificazione con lieviti indigeni capace di esaltare al meglio questo eccezionale Toscana IGT.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272594436267,"sku":"62954","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/massetino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}