{"product_id":"monsupello-i-germogli-rosa-2024","title":"Monsupello I Germogli Rosa 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Germogli Rosa è un rosato lombardo prodotto da Monsupello, ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e ed espressione del territorio della Provincia di Pavia. Si presenta nel calice con un colore rosa limpido e brillante. Il bouquet aromatico è fruttato, delineato da piacevoli \u003cstrong\u003enote di ribes e rosa\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela morbido e armonico, distinguendosi per una beva fresca e una marcata sapidità, qualità che rendono questo \u003cstrong\u003erosato vivace\u003c\/strong\u003e il compagno ideale per aperitivi e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Verzate, situati nella zona della Provincia di Pavia. Le viti sono allevate a Guyot, con una densità d’impianto studiata e una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e. L’elemento distintivo del territorio è la presenza di \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, fondamentali per infondere al profilo gustativo una naturale sapidità e un ottimo equilibrio strutturale. Questo specifico ambiente viticolo valorizza i vigneti, assicurando una \u003cstrong\u003eresa controllata\u003c\/strong\u003e per un vino dalla beva precisa e immediata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a fine agosto con la diraspatura dei grappoli e una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce di circa dodici ore, fase essenziale per estrarre la delicata tonalità cromatica. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. La base viene poi unita a lieviti selezionati e mosto dolce per avviare la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e, responsabile del carattere vivace del vino. Una microfiltrazione accurata stabilizza infine l’acidità e il \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1893 a Verzate, la cantina Monsupello esprime l’eccellenza lombarda attraverso \u003cstrong\u003eI Germogli Rosa 2024\u003c\/strong\u003e. Questo elegante IGT Provincia di Pavia è prodotto con uve Pinot Nero coltivate a Guyot. La sapiente \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e conferisce al vino un carattere vivace e accattivante, in perfetto equilibrio tra la naturale acidità e un delicato residuo zuccherino. Un’opera firmata da esperti enologi che valorizza la rinomata \u003cstrong\u003etradizione spumantistica italiana\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza gustativa straordinariamente fresca, sapida e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45393015799979,"sku":"57752","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-rosa-2024_57752_1_9b00a164-c0a7-4219-9ff0-5d4ef17f936c.webp?v=1773775802","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/monsupello-i-germogli-rosa-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}