{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2024","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia di Ornellaia è un vino rosso toscano a indicazione geografica tipica che esprime con eleganza l’anima di Bolgheri. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si distingue per il suo colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi e spezie, arricchiti da note balsamiche di eucalipto e cipresso. Al palato è armonioso, sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica levigata\u003c\/strong\u003e e da una piacevole freschezza. Il sorso, scorrevole e sapido, rivela una solida struttura capace di evolvere nel tempo, dopo una fermentazione in acciaio e un affinamento in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce lungo la costa toscana, nel territorio di Bolgheri. Le uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti più giovani\u003c\/strong\u003e di Ornellaia, accarezzati da un clima mediterraneo e dalle fresche brezze marine che favoriscono una maturazione equilibrata dei grappoli. Il terreno, caratterizzato da un mix di \u003cstrong\u003esabbia, argilla e ghiaia\u003c\/strong\u003e, modella l’identità del vino donando al calice una spiccata \u003cstrong\u003eenergia gustativa\u003c\/strong\u003e. Questa composizione geologica permette di ottenere un sorso nitido, profondo e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e seguita da una doppia selezione dei grappoli. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. La fermentazione malolattica ha inizio in vasche d’acciaio e termina in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, dove il vino affina per circa quindici mesi. Le diverse varietà maturano inizialmente separate per poi essere unite nel \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale. Un ulteriore periodo di riposo permette al vino di raggiungere il suo definitivo \u003cstrong\u003eequilibrio sensoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1997 come prestigioso secondo vino dell’iconica tenuta Ornellaia, questo elegante rosso di Bolgheri condivide la medesima vocazione all’eccellenza del vino simbolo dell’azienda. Frutto delle vigne più giovani e di una minuziosa \u003cstrong\u003eselezione ottica dei grappoli\u003c\/strong\u003e, questo blend bordolese affascina per la sua vibrante freschezza e un profilo sensoriale profondo. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, matura per quindici mesi in barrique di rovere, acquisendo una straordinaria armonia gustativa e un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231658422443,"sku":"62872","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}