{"product_id":"pasqua-romeo-juliet-passione-sentimento-rosso-2023","title":"Pasqua Romeo \u0026 Juliet Passione Sentimento Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRomeo \u0026amp; Juliet Passione Sentimento Rosso di Pasqua è un vino rosso avvolgente, nato da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Merlot, Corvina e Croatina. Nel calice si distingue per il colore rosso rubino intenso, preludio a un \u003cstrong\u003ebouquet complesso\u003c\/strong\u003e con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori di vaniglia derivanti dall’affinamento in legno. Al palato risulta equilibrato e rotondo, con \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che guidano verso un finale persistente, impreziosito da eleganti richiami di frutta essiccata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione del Veneto nasce nella zona orientale della Valpolicella. Il progetto è un omaggio alla città di Verona e celebra il legame di Pasqua con il proprio territorio d’origine. Questa vicinanza geografica si riflette in una notevole \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e e in una trama morbida. L’armonia tra il \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e e l’\u003cstrong\u003eacidità totale\u003c\/strong\u003e esalta il frutto, rendendo il vino perfetto per accompagnare arrosti, brasati e primi piatti di terra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e a metà settembre. I grappoli vengono lasciati riposare nel fruttaio in cassette di legno dove, grazie al controllo dell’umidità, affrontano un \u003cstrong\u003eappassimento parziale\u003c\/strong\u003e per concentrare naturalmente zuccheri e aromi. Le diverse varietà fermentano separatamente in acciaio per rispettare i tempi di maturazione di ciascuna. Infine, dopo l’assemblaggio, il vino affina per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una tecnica che ne ingentilisce la struttura e ne valorizza la raffinata componente speziata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato come omaggio all’amore per Verona, questo affascinante \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e è l’emozionante capostipite del progetto Romeo \u0026amp; Juliet Passione Sentimento, firmato Pasqua Vigneti e Cantine. Il suo stile unico celebra la tradizione vitivinicola locale attraverso un meticoloso \u003cstrong\u003eappassimento in fruttaio\u003c\/strong\u003e, che concentra con dolcezza gli aromi delle uve Corvina, Croatina e Merlot. Impreziosita dallo storico scatto di Giò Martorana dedicato al cortile di Giulietta, la bottiglia offre un sorso avvolgente dai \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e, regalando una degustazione indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46095846867115,"sku":"60028","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-romeo-juliet-passione-sentimento-rosso-2023_60028_1_9ddae6ae-48e7-4222-a38e-58f9e4ecfa19.webp?v=1773807332","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/pasqua-romeo-juliet-passione-sentimento-rosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}