{"product_id":"pedrotti-trento-zero-millesimato-2019","title":"Pedrotti Trento Zero Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Trento Zero di Pedrotti è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e della denominazione Trento nel Trentino-Alto Adige, che nasce da un blend armonico tra lo Chardonnay e il Pinot Nero. Nel calice mostra un colore giallo oro dai riflessi brillanti e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre nitidi profumi di mela renetta, frutta secca e delicati accenni agrumati, mentre al palato esprime spiccata sapidità e netta mineralità, sostenute da un’acidità vivace che regala un \u003cstrong\u003eandamento asciutto e verticale\u003c\/strong\u003e. Perfetto per un aperitivo elegante, si abbina splendidamente a crudi di mare, crostacei e piatti a base di pesce dai sapori decisi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante proviene dal Trentino-Alto Adige, radicato nel \u003cstrong\u003eterritorio di Trento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino affronta una \u003cstrong\u003ematurazione sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa 48-50 mesi, sviluppando così una solida \u003cstrong\u003estruttura e complessità\u003c\/strong\u003e. Proposto senza zuccheri aggiunti per mantenere un profilo essenziale e rigoroso, questo lungo affinamento dona una grana finissima e una \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e, sempre guidata da un’evidente tensione acida e da una marcata impronta sapida, fedele espressione del frutto originario.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1901.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004830826667,"sku":"61623","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trento-zero-millesimato-2019_61623_1_023c343d-dcd1-4dc4-b132-ab92e29506f6.webp?v=1782144625","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/pedrotti-trento-zero-millesimato-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}