{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante strutturato, realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Questo blend unisce Pinot Meunier, lo Chardonnay e Pinot Noir, rivelando un colore rosa intenso dai riflessi salmone. Al naso offre evidenti \u003cstrong\u003esentori di frutta matura\u003c\/strong\u003e come fragola, ribes e arancia rossa, arricchiti da delicati accenti floreali. Al palato si presenta opulento e fresco, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e cremoso\u003c\/strong\u003e che conduce verso un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Le Breuil, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e. La cantina Pierre Mignon coltiva i propri vigneti puntando sulla \u003cstrong\u003epurezza espressiva\u003c\/strong\u003e delle uve. La specifica vocazione del suolo dona una solida architettura e una chiara \u003cstrong\u003evinosità\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che da sempre definiscono lo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e di questo territorio. Il risultato bilancia in modo eccellente il calore del frutto rosso con l’identità minerale dell’area di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene attraverso la \u003cstrong\u003etecnica del saignée\u003c\/strong\u003e, che prevede una precisa macerazione del mosto a contatto con le bucce per estrarre colore e corpo, seguita dalla fermentazione malolattica. Il blend matura per cinque anni, trascorrendone diciotto in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e prima del tiraggio. L’accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di quarantotto mesi, passaggio fondamentale del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantisce un’ottima integrazione strutturale e valorizza il profilo secco del dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1935 a Le Breuil, la Maison Pierre Mignon esprime la propria eccellente tradizione vinicola attraverso questo maestoso \u003cstrong\u003eChampagne Prestige Rosé\u003c\/strong\u003e. La meticolosa tecnica del \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e, basata sulla delicata macerazione delle uve, dona a questo champagne un carattere intenso e affascinante. La ricerca di una finezza assoluta è coronata da un magistrale \u003cstrong\u003eaffinamento di 48 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti e da un riposo complessivo in cantina di cinque anni, impreziosito dal passaggio in botti di rovere. Un’etichetta di grande eleganza, ideale per celebrare occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}