{"product_id":"pinino-brunello-di-montalcino-2019","title":"Pinino Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinino Brunello di Montalcino è un vino rosso fermo che esprime con chiarezza il carattere del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere mostra un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, preludio a un profilo olfattivo delineato da note di mora e prugna. Al palato si rivela \u003cstrong\u003epieno e corposo\u003c\/strong\u003e, con una trama rotonda e morbida sostenuta da una struttura elegante e da tannini fini. Per apprezzare appieno le sue sfumature, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C, valorizzando un potenziale di invecchiamento stimato tra i dieci e i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Montalcino, in Toscana, nel cuore della celebre denominazione \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. La produzione è guidata da Pinino, una \u003cstrong\u003etenuta storica fondata nel 1874\u003c\/strong\u003e, oggi gestita dalla famiglia di Ferruccio Ferragamo. La cantina opera attraverso un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio sostenibile\u003c\/strong\u003e, rispettando la vocazione del territorio per esaltare le qualità naturali delle uve. L’identità geografica si riflette in uno stile capace di restituire una trama gustativa coerente e fedele al paesaggio toscano di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando accuratamente i grappoli di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e destinati alla vinificazione in rosso. Successivamente, il vino affronta un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e30 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, fase fondamentale per stabilizzare il profilo organolettico e definire l’eleganza strutturale. Questa lavorazione regala un sorso equilibrato, capace di accompagnare con armonia la nobile selvaggina, le preparazioni a base di carne, il maiale e i \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino DOCG Pinino nasce in una \u003cstrong\u003etenuta storica\u003c\/strong\u003e toscana fondata nel 1874, oggi gestita dalla famiglia di Ferruccio Ferragamo secondo un virtuoso \u003cstrong\u003eapproccio sostenibile\u003c\/strong\u003e. L’eccellente annata 2019, premiata con 94 punti da Robert Parker, è frutto di una rigorosa vendemmia manuale di uve Sangiovese in purezza. Affinato per 30 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, questo pregiato vino rosso vanta un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni e rivela tutto il suo fascino se decantato con cura un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44584608825515,"sku":"53310","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pinino-brunello-di-montalcino-2019_53310_1_933b513f-c9c4-4a71-a203-f9cd3daf2f8e.webp?v=1773742158","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/pinino-brunello-di-montalcino-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}