{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2023","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio dei Gorleri Vermentino Apricus è un vino bianco fermo che incarna l’essenza della Riviera Ligure di Ponente. Ottenuto da uve Vermentino, si distingue per uno stile elegante e beva agile. Al naso svela sentori agrumati con note erbacee, mentre il sorso rivela \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e e freschezza. Il profilo aromatico offre un richiamo alla \u003cstrong\u003ebrezza marina\u003c\/strong\u003e. A tavola accompagna pesce magro, esaltando i \u003cstrong\u003ecrostacei freschi\u003c\/strong\u003e, ed è ideale per valorizzare i formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella Riviera Ligure di Ponente, un’area vitivinicola fortemente influenzata dalla vicinanza del mare, che dona alle uve caratteristiche uniche. La cantina Poggio dei Gorleri coltiva le proprie viti su una superficie di otto ettari, producendo vini che riflettono l’identità ligure. La \u003cstrong\u003efilosofia aziendale\u003c\/strong\u003e si basa su un’attenta gestione agricola orientata alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e, riducendo al minimo l’uso di sostanze chimiche sia in vigna che in fase di lavorazione. L’influenza del microclima costiero è fondamentale per sviluppare la \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno, restituendo un prodotto dal carattere deciso e profondamente legato alla sua terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus è pensata per preservare le doti varietali e la purezza espressiva del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e si svolge all’interno di botti d’acciaio con un rigoroso controllo della temperatura, una tecnica essenziale per mantenere la precisione aromatica del mosto. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e della durata di circa sei mesi, una scelta che esclude il passaggio in legno per tutelare la brillantezza del frutto e la componente sapida. Questo processo metodico permette di ottenere un \u003cstrong\u003eprofilo agrumato definito\u003c\/strong\u003e, garantendo un equilibrio impeccabile e una scorrevolezza che rendono la degustazione estremamente piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2003 dalla famiglia Merano, la cantina \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri\u003c\/strong\u003e coniuga la passione per i \u003cstrong\u003evini liguri\u003c\/strong\u003e con una visione moderna e sostenibile. Sotto la guida dell’enologo Giuseppe Caviola, la tenuta di otto ettari produce etichette giovani che esprimono il carattere deciso della Riviera Ligure. Un’attenta gestione agricola volta a ridurre l’uso di sostanze chimiche, insieme alla fermentazione e al sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sei mesi, permette di preservare intatte l’essenza marina e la vibrante freschezza di questo straordinario territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44670210605227,"sku":"53769","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2023_53769_1_fca7a86a-7068-4381-9898-1cf75e949472.webp?v=1773743079","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}