{"product_id":"poggio-scalette-chianti-classico-2024","title":"Poggio Scalette Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico di Poggio Scalette è un rosso toscano che esprime con eleganza il \u003cstrong\u003eSangiovese di Lamole\u003c\/strong\u003e. Fermentato e affinato in cemento, questo vino offre al palato un profilo fresco e dinamico. La struttura agile e lineare regala un sorso equilibrato che esalta la componente fruttata. La sua armonia e l’ottima \u003cstrong\u003efacilità di beva\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale per piatti di carne saporiti, ricette a base di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel \u003cstrong\u003eterroir di Ruffoli\u003c\/strong\u003e, a Greve in Chianti, in Toscana. I vigneti si estendono su \u003cstrong\u003eterrazze collinari\u003c\/strong\u003e a 450 metri di altitudine, con un’esposizione ovest-sud-ovest che assicura una maturazione costante. I terreni sabbiosi e limosi, ricchi di scheletro, donano al vino un profilo asciutto e fresco. Qui, viti con oltre vent’anni di età sono allevate a \u003cstrong\u003eGuyot e cordone speronato\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a ottobre con la vendemmia, seguita dalla fermentazione alcolica e dalla \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003evasche di cemento rivestite\u003c\/strong\u003e. Questa scelta preserva nitido il patrimonio aromatico. Il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento di 10 mesi\u003c\/strong\u003e nei medesimi contenitori, mantenendo l’integrità del frutto. Terminato il periodo in cantina nel mese di luglio, riposa per altri tre mesi per raggiungere una totale e armoniosa pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1991 a Ruffoli, l’azienda Poggio Scalette racconta la storia del territorio attraverso questo affascinante \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. La prima annata del vino risale al 2009. Sotto la cura degli enologi Vittorio e Jurij Fiore, la tenuta incarna l’essenza del terroir. L’annata 2023 celebra la nobile tradizione toscana, ottenendo riconoscimenti internazionali come i \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48269018726571,"sku":"62948","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/poggio-scalette-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}