{"product_id":"produttori-del-barbaresco-langhe-nebbiolo-2024","title":"Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che interpreta fedelmente il carattere del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e nell’ambito della celebre zona delle Langhe. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e rivela un bouquet in cui sentori di fragole e ciliegie mature si intrecciano a eleganti note di pepe, tabacco e foglie di tè. Al palato offre un \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una trama tannica importante e da una notevole persistenza. Questo solido equilibrio lo rende l’abbinamento ideale per carni rosse, selvaggina e primi piatti elaborati, esprimendosi al meglio se decantato per circa un’ora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai comuni piemontesi di Barbaresco, Neive e Treiso, dove le esposizioni rivolte a sud, ovest ed est favoriscono una maturazione ottimale del frutto. I \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di limo, sono determinanti nel definire la marcata percezione tannica e la struttura del vino. La produzione è affidata a \u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e, storica realtà che riunisce oltre cinquanta famiglie per coltivare e vinificare i propri raccolti, valorizzando l’identità autentica del territorio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e per venti giorni a contatto con le bucce. I rimontaggi quotidiani assicurano l’estrazione di colore e tannini, seguiti dalla fermentazione malolattica completa per armonizzare il sorso. Il percorso di maturazione si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio accompagna l’evoluzione aromatica verso sfumature speziate, conferendo al vino un ottimo equilibrio e una profonda continuità tra profumi e palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle Langhe, questo \u003cstrong\u003eNebbiolo in purezza\u003c\/strong\u003e incarna l’anima dei Produttori del Barbaresco, la storica cooperativa fondata nel 1958. Le uve provengono dai 120 ettari coltivati da oltre cinquanta famiglie tra i comuni di Neive, Treiso e Barbaresco. Sotto la guida degli enologi Fabio Accomasso e Gianni Testa, nasce un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e. L’annata 2024 prosegue questa tradizione, affinando la sua importante \u003cstrong\u003estruttura tannica\u003c\/strong\u003e in grandi botti di rovere per offrire un assaggio potente, equilibrato e profondamente radicato nel territorio piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865748651,"sku":"59315","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/produttori-del-barbaresco-langhe-nebbiolo-2024_59315_1_9621efd0-93d8-4e57-b077-7d80b5cdcc37.webp?v=1773797107","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/produttori-del-barbaresco-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}