{"product_id":"renato-keber-ribolla-gialla-extreme-riserva-2016","title":"Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Extreme Riserva\u003c\/strong\u003e di Renato Keber è un vino bianco fermo macerato prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Autentica espressione della denominazione Collio, questo vino da uve Ribolla Gialla si distingue per il caratteristico colore arancione e la notevole longevità. Al naso rivela un bouquet ampio e complesso, definito da sentori di frutta matura, note di fiori d’acacia, erbe officinali e sfumature di cioccolato bianco. Al palato si presenta caldo, morbido e corposo, sostenuto da un \u003cstrong\u003eprofilo fruttato persistente\u003c\/strong\u003e e vellutato. Per goderne appieno la complessità strutturale, si raccomanda una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel vocato territorio del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, precisamente all’interno della zona del Collio Goriziano, in Friuli-Venezia Giulia. L’area collinare offre condizioni ottimali per la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, un vitigno storicamente diffuso e molto ben adattato al clima locale. La gestione agronomica dei vigneti è impostata con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Guyot\u003c\/strong\u003e, una tecnica adottata per garantire una materia prima di eccellente qualità e favorire l’autentica espressione varietale durante la vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia nella terza decade di settembre con la raccolta e una diraspatura delicata delle uve. Segue la \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per dieci giorni, passaggio fondamentale per estrarre colore e sostanze polifenoliche. Dopo la fermentazione, il vino affronta un periodo di riposo sui lieviti di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Questa paziente evoluzione contribuisce a rendere più densa la trama gustativa, conferendo al sorso una consistenza armonica e un finale strutturato.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44955252261035,"sku":"55827","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-ribolla-gialla-extreme-riserva-2016_55827_1_ec352c7b-67a0-4b6b-b127-2b59974e14f8.webp?v=1779704161","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/renato-keber-ribolla-gialla-extreme-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}