{"product_id":"rocche-costamagna-barbera-dalba-2024","title":"Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rocche Costamagna Barbera d’Alba è un vino rosso fermo che esprime il carattere autentico del vitigno Barbera. Prodotto in Piemonte nel territorio di Barbera d’Alba, regala un sorso strutturato ed elegante, in cui risalta la \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e tipica della varietà. Il profilo aromatico si apre con fragranti \u003cstrong\u003enote di ciliegia marasca\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di ribes nero, melagrana e delicati sentori speziati. Al palato risulta fresco e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che accompagnano armoniosamente risotti saporiti, carni rosse e classici taglieri di salumi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a La Morra, nel cuore della provincia di Cuneo. I vigneti sorgono su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica che dona al vino una solida architettura gustativa e una persistenza prolungata. All’interno della tenuta, le piante mantengono una \u003cstrong\u003eresa di 5.000 kg per ettaro\u003c\/strong\u003e, favorendo un’ottima concentrazione aromatica nei grappoli. La produzione è curata da Rocche Costamagna, storica realtà che dedica la sua \u003cstrong\u003elinea Ozzano Selection\u003c\/strong\u003e alla valorizzazione delle peculiarità del proprio territorio vitivinicolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConclusa la vendemmia, il mosto svolge una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di cinque o sei giorni a temperatura controllata, garantendo un’estrazione aromatica ottimale. Il percorso prosegue con dodici mesi di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e, un passaggio cruciale che ne affina il gusto e aggiunge un’elegante complessità speziata. Dopo un riposo finale di sei mesi, la struttura si stabilizza, garantendo una \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e. Si consiglia un’ossigenazione di circa un’ora e una temperatura di servizio tra 16 e 18 °C per apprezzarne appieno le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1841 a La Morra, la cantina Rocche Costamagna firma questa pregiata \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e, realizzata dall’enologo Alessandro Locatelli. Le uve, accuratamente vendemmiate a fine settembre, danno vita a un rosso piemontese dalla struttura elegante, arricchito da un affinamento di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebarrique francesi\u003c\/strong\u003e e da un successivo riposo in bottiglia. Questa eccellenza territoriale vanta una straordinaria \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e, seducendo il palato con tannini morbidi, un’acidità equilibrata e inconfondibili sentori di ciliegia marasca.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245840445611,"sku":"62900","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/rocche-costamagna-barbera-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}