{"product_id":"salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m","title":"Salima \u0026 Alain Cordeuil Champagne Altitude 320m","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Altitude 320m di Salima et Alain Cordeuil è un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si caratterizza per un perlage fine e cremoso. Al naso svela un profilo aromatico complesso, con note di mela rossa, pera e agrumi, impreziosite da sentori di fiori d’acacia, mandorla e lievi tocchi di ciliegia. Al palato è fresco e ben strutturato, sostenuto da una decisa tensione minerale che accompagna verso un finale persistente, pulito e sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel rinomato Cru Noé, precisamente nella \u003cstrong\u003eparcella Les Mallets\u003c\/strong\u003e. Questo singolo vigneto gode di un’ottima \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e a un’altitudine di 320 metri, condizione ideale per una maturazione bilanciata delle uve. Le vigne, con un’età media di trentacinque anni, affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni marnosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una profonda impronta minerale. Il terroir si riflette in un calice di grande precisione, tensione e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta rifermentazione in bottiglia che garantisce una bollicina fine ed elegante. L’assenza di \u003cstrong\u003edosaggio zuccherino\u003c\/strong\u003e permette di apprezzare la purezza del frutto e l’identità del territorio, mantenendo un profilo dritto e verticale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Altitudine 320m\u003c\/strong\u003e di Salima et Alain Cordeuil è un’espressione autentica del territorio, nato dal Cru Noé nella parcella dei Magli. Questo eccezionale \u003cstrong\u003evigneto singolo\u003c\/strong\u003e, magnificamente esposto a sud, ospita viti di Pinot Nero di 35 anni radicate su suoli marnosi e calcarei.\u003c\/p\u003e","brand":"Salima et Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122348715,"sku":"61876","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m_61876_1_a24a0461-306a-4ff9-afbd-eb04502b991e.webp?v=1788272573","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}