{"product_id":"savart-champagne-ecueil-1er-cru-le-mont-des-chretiens-extra-brut-2022","title":"Savart Champagne Ecueil 1er Cru Le Mont des Chretiens Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Savart Ecueil 1er Cru Le Mont des Chretiens Extra Brut è un Blanc de Blancs che esalta lo Chardonnay. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con una veste giallo dorata e un perlage raffinato. Il bouquet olfattivo regala note floreali, una netta impronta minerale e fragranti sentori di crosta di pane. Al palato, il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e delinea un sorso secco e verticale, sorretto da una struttura importante e da un finale pulito, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrudi di pesce\u003c\/strong\u003e, crostacei e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Écueil, villaggio storicamente classificato come \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La singola parcella Le Mont des Chretiens esprime appieno la vocazione vitivinicola del territorio. Le particolari condizioni del suolo e del clima conferiscono allo Chardonnay una marcata \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e un carattere profondo. Questo stretto legame con la terra si traduce in un profilo vibrante di \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, definendo uno stile essenziale, pura espressione della regione di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, tipica del Metodo Classico. In vigna, Savart adotta pratiche manuali per rispettare gli equilibri naturali, mentre in cantina si segue un approccio poco interventista per salvaguardare l’integrità del frutto. La meticolosa cura della materia prima si completa con un dosaggio zuccherino minimo, che assicura un gusto asciutto e immediato, capace di riflettere l’autentica espressione del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003estruttura\u003c\/strong\u003e caratteristica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrédéric Savart celebra Écueil con questo pregiato spumante da uve bianche, frutto dell’esclusiva parcella \u003cstrong\u003eIl Monte dei Cristiani\u003c\/strong\u003e. La lavorazione artigianale di questa \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e di sole 2.836 bottiglie preserva l’identità dello Chardonnay in purezza grazie a un dosaggio minimo. Acclamato dalla critica, il vino promette una straordinaria \u003cstrong\u003eevoluzione decennale\u003c\/strong\u003e in cantina, regalando un’esperienza ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890805931,"sku":"62173","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-ecueil-1er-cru-le-mont-des-chretiens-extra-brut-2022_62173_1_88a28e92-41b7-455f-ad5a-6c7692b46774.webp?v=1788272748","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/savart-champagne-ecueil-1er-cru-le-mont-des-chretiens-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}