{"product_id":"sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju, firmato Sella \u0026amp; Mosca, è un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e che si distingue per un profilo aromatico profondo e strutturato. Al calice mostra una decisa veste granato, aprendosi a un bouquet in cui spiccano evidenti note di frutta matura seguite da eleganti sentori di cannella e mallo di noce. Al palato risulta caldo, pieno e avvolgente, regalando un finale piacevolmente speziato. Questo vino, dotato di \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, si rivela ideale per i momenti di meditazione a fine pasto. Servito fresco, si abbina armoniosamente ai dessert e al cioccolato, bilanciando con eleganza la forza gustativa dei \u003cstrong\u003eformaggi sapidi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa sua origine è saldamente radicata in Sardegna, all’interno del soleggiato territorio costiero di Alghero. In quest’area, Sella \u0026amp; Mosca coltiva ampie distese vitate, valorizzando terreni nati da storiche opere di bonifica. L’ambiente caldo e ventilato permette alle uve \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e di maturare concentrando tutta la loro forza espressiva. L’impronta del territorio si riflette in una declinazione purissima della \u003cstrong\u003eAlghero Liquoroso Riserva\u003c\/strong\u003e, che unisce l’energia del frutto a un’evoluzione misurata e costante nel tempo. Il clima mediterraneo dona al raccolto una densità unica, requisito fondamentale per sostenere i \u003cstrong\u003elunghi affinamenti\u003c\/strong\u003e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a settembre con un lento \u003cstrong\u003eappassimento naturale al sole\u003c\/strong\u003e dei grappoli per circa venti giorni su telai di canne, accuratamente protetti dall’umidità notturna. Segue la vinificazione in rosso, durante la quale la fermentazione viene interrotta al momento opportuno per preservare il ricco \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e. Dopo una sosta in acciaio, si procede con l’alcolizzazione per stabilizzare e definire il profilo strutturale. Il ciclo si conclude con un riposo di almeno cinque anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, passaggio cruciale che definisce l’eleganza, la morbidezza e la complessità sensoriale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla secolare dedizione di Sella \u0026amp; Mosca ad Alghero, l’Anghelu Ruju esprime l’anima più autentica della Sardegna. Questo pregiato \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e è il frutto di un suggestivo processo di appassimento: le uve riposano per venti giorni al sole su telai di canne, concentrando così zuccheri e profumi intensi. La fermentazione, sapientemente interrotta, prelude a un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e lungo almeno cinque anni. Il risultato è un vino da meditazione avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e capace di sfidare elegantemente lo scorrere dei decenni.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713374707883,"sku":"58615","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009_58615_1_c47ca21b-e6ad-40e7-9ec9-00bfeb02cdd8.webp?v=1773786600","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}