{"product_id":"suavia-massifitti-2022","title":"Suavia Massifitti 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassifitti di Suavia è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica Veronese, prodotto in Veneto da uve Trebbiano Veronese. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e, con un corpo pieno e una trama cremosa e avvolgente. Al palato rivela una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e e sapida, che si allunga in un finale persistente dalle nette sfumature iodate. La vinificazione include una pressatura soffice e la fermentazione spontanea in acciaio, seguita da una sosta sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e prima del riposo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sorgono a Fittà, tra le colline del Soave, su pendii esposti a sud a circa trecento metri di altitudine. Con un’età che sfiora i sessant’anni, le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, composti da rocce basaltiche e argilla, che donano al sorso una \u003cstrong\u003esapidità evidente\u003c\/strong\u003e. Il microclima locale, caratterizzato da una \u003cstrong\u003ecostante ventilazione\u003c\/strong\u003e e da escursioni termiche estive, è ideale per preservare l’innata freschezza e la finezza aromatica dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata. I grappoli integri vengono sottoposti a pressatura soffice, mentre il mosto fermenta in vasche d’acciaio con soli lieviti indigeni, evitando la fermentazione malolattica. La struttura del vino si consolida attraverso una \u003cstrong\u003ematurazione di quindici mesi\u003c\/strong\u003e sulle fecce fini. Segue un’unica filtrazione prima del fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e della durata di dodici mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato come un prezioso omaggio alle \u003cstrong\u003ecolline vulcaniche di Fittà\u003c\/strong\u003e, il Massifitti segna la rinascita dell’antico vitigno autoctono Trebbiano Veronese. La cantina Suavia, forte di una solida tradizione agricola familiare, valorizza con maestria queste storiche \u003cstrong\u003evigne di sessant’anni\u003c\/strong\u003e, capaci di infondere al vino una straordinaria e vibrante sapidità. La costante dedizione all’autenticità ha permesso all’annata 2022 di conquistare i prestigiosi \u003cstrong\u003e93 punti di James Suckling\u003c\/strong\u003e e Vinous, consacrando questo elegante IGT come un’assoluta eccellenza enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430586896555,"sku":"61112","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-massifitti-2022_61112_1_2013aec5-4496-4e1a-bca8-00f8da074fa9.webp?v=1776960621","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/suavia-massifitti-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}