{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amaranta di Tenuta Ulisse è un \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e profondo e strutturato, prodotto nel territorio vocato di Crecchio. Questo vino rosso a denominazione di origine protetta, fermentato in vasche d’acciaio e affinato in botti di rovere, si distingue per un colore rubino intenso e impenetrabile, preludio a un profilo sensoriale ricco e avvolgente. Al naso, il bouquet offre aromi di \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e e confettura di ciliegia, arricchiti da note di \u003cstrong\u003etabacco dolce\u003c\/strong\u003e, cacao e liquirizia. Al palato rivela una trama corposa, sorretta da \u003cstrong\u003etannini evoluti e morbidi\u003c\/strong\u003e che guidano verso un finale lungo e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e si estendono nel comune di Crecchio, un’area dell’Abruzzo capace di esaltare la naturale vigoria e la struttura del frutto. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e e sono coltivate secondo il sistema della pergola abruzzese. L’impiego di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, unito a rese per ettaro attentamente controllate, garantisce una materia prima ricca e concentrata. Il clima favorisce una maturazione lenta dei grappoli, che vengono raccolti manualmente a novembre per assicurare la \u003cstrong\u003epiena espressione aromatica\u003c\/strong\u003e e un equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un’accurata diraspatura e pigiatura delle uve. Il mosto segue una \u003cstrong\u003emacerazione prolungata\u003c\/strong\u003e e una fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino riposa per un periodo tra i nove e i dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e americano. Questo passaggio in legno è fondamentale per ammorbidire la struttura e donare eleganti \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e, regalando un risultato finale di grande ampiezza, armonia e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2006, \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse\u003c\/strong\u003e valorizza la tradizione vitivinicola abruzzese coniugando l’antica sapienza alle moderne tecniche enologiche. Da questa filosofia nasce l’Amaranta, espressione autentica del territorio di Crecchio. Un aneddoto affascinante risale al 1906, quando lo studioso Molon confuse queste uve con il Sangiovese; oggi l’identità del \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOP\u003c\/strong\u003e è invece un’eccellenza assoluta e riconosciuta. I celebri \u003cstrong\u003e99 punti\u003c\/strong\u003e di Luca Maroni confermano la profonda dedizione dei fratelli Ulisse nella ricerca della perfezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606234808491,"sku":"62360","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-amaranta-2023_62360_1_0659e4db-2eae-4711-b635-bb2aae7b873a.webp?v=1788001634","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}