{"product_id":"terrazze-dell-etna-cratere-2020","title":"Terrazze dell' Etna Cratere 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cratere di Terrazze dell’Etna è un vino rosso fermo che nasce nel cuore della zona di produzione Terre Siciliane. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le uve Nerello Mascalese e Petit Verdot, regalando un colore rubino intenso con eleganti riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di frutta matura e accenti balsamici, arricchiti da una distintiva \u003cstrong\u003enota lavica\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela sapido e dinamico, con una struttura costante che ne allunga il finale. Grazie alla sua intensità, esalta \u003cstrong\u003ecarni rosse frollate\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati, offrendo il meglio di sé se servito tra i sedici e i diciotto gradi, preferibilmente dopo un’ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti affondano le proprie radici nella località di Bocca d’Orzo, nel territorio di Randazzo, in Sicilia. I vigneti sono coltivati ad alberello e spalliera su profondi \u003cstrong\u003esuoli di colata lavica\u003c\/strong\u003e, una matrice geologica fondamentale che dona al sorso una chiara precisione e tensione. Il clima della zona è fresco e ventilato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003enotevole escursione termica\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte. Queste particolari condizioni ambientali determinano un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e, fondamentale per definire l’espressione aromatica e favorire lo sviluppo equilibrato delle piante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene durante la \u003cstrong\u003eprima decade di ottobre\u003c\/strong\u003e, quando i grappoli raggiungono la maturazione ottimale. In cantina, il processo prevede una \u003cstrong\u003emacerazione lunga e controllata\u003c\/strong\u003e sulle bucce, un passaggio decisivo per estrarre in modo graduale colore e materia polifenolica. Il vino affina poi per sei mesi all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, ammorbidendo la propria trama, per poi concludere il percorso con dodici mesi di riposo in bottiglia. Questa pratica stabilizza la struttura e garantisce l’elegante continuità del sorso nel tempo, valorizzando l’identità del frutto originario.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2008, Terrazze dell’Etna omaggia il terroir siciliano con il \u003cstrong\u003eCratere 2020\u003c\/strong\u003e, un rosso che nasce dai suoli lavici di Randazzo in un microclima fresco e ventilato. L’eleganza del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (80%) si unisce all’intensità del Petit Verdot attraverso una lunga macerazione a temperatura controllata. Sotto la guida esperta di Riccardo Cotarella, l’accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e di sei mesi e il successivo anno in bottiglia donano a questo Terre Siciliane IGT un profilo sapido e dinamico, perfetto per impreziosire le occasioni più importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45460546748587,"sku":"57930","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-dell-etna-cratere-2020_57930_1_32252c99-e659-425a-8a11-548cbdaaac6f.webp?v=1773778528","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/terrazze-dell-etna-cratere-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}