{"product_id":"terrazze-delletna-etna-rosso-cirneco-2019","title":"Terrazze dell'Etna Etna Rosso Cirneco 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerrazze dell’Etna Etna Rosso Cirneco è un rosso fermo che esprime l’anima dell’Etna. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profilo olfattivo è ampio, con note di piccoli frutti, vaniglia e un tipico \u003cstrong\u003esentore lavico\u003c\/strong\u003e. Al palato è caldo e robusto, con un ottimo \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e tra acidità, trama tannica e morbidezza. Il finale dinamico accompagna con eleganza carni rosse, maiale, lepre e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Bocca d’Orzo, a Randazzo, sulle pendici dell’Etna. Le viti sono coltivate con il sistema ad \u003cstrong\u003ealberello etneo\u003c\/strong\u003e, con una densità di ottomila piante per ettaro. Il vigneto conta molte \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre sessant’anni, radicate in suoli vulcanici. Questo habitat gode di un clima fresco e ventilato, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il nome del vino omaggia il Cirneco, cane autoctono siciliano, a simboleggiare il legame tra forza ed \u003cstrong\u003eeleganza naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene a fine ottobre. Terrazze dell’Etna effettua \u003cstrong\u003emacerazioni lunghe\u003c\/strong\u003e per estrarre le migliori componenti aromatiche. Successivamente, il vino matura diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per levigare i tannini. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di altri diciotto mesi, garantendo un’ottima longevità nel tempo. Per apprezzarne appieno le qualità, si suggerisce una breve \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e e un servizio tra diciotto e venti gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cirneco di Terrazze dell’Etna nasce a Bocca d’Orzo da \u003cstrong\u003evigne ad alberello\u003c\/strong\u003e di oltre sessant’anni. Il suo nome è un omaggio all’omonimo cane da caccia autoctono siciliano, di cui il vino rispecchia l’eleganza e la forza indomita. Sotto la guida dell’enologo Riccardo Cotarella, la vinificazione si distingue per le macerazioni lunghe e controllate, seguite da un affinamento di \u003cstrong\u003e18 mesi in legno\u003c\/strong\u003e e altrettanti in bottiglia. Un Etna DOC maestoso, che promette una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e stimata tra i dieci e i quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053638013099,"sku":"59748","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-dell-etna-etna-rosso-cirneco-2019_59748_1_cfac5c85-6b70-41af-b711-aedde2672c5d.webp?v=1773801156","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/terrazze-delletna-etna-rosso-cirneco-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}