{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Chardonnay di Tiefenbrunner è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata che incarna l’essenza dell’Alto Adige. Valorizzando l’eleganza che \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime ad altitudini elevate, offre un bouquet aromatico dai sentori nitidi di ananas, banana e mela, arricchito da delicate sfumature di vaniglia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura potente e definita\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una piacevole \u003cstrong\u003esapidità finale\u003c\/strong\u003e e da un sapiente uso del legno. Il sorso secco, armonioso ed espressivo, si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, antipasti leggeri e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti selezionati situati a sud di Magrè e Cortaccia, distribuiti tra zone pianeggianti e pendii. I filari si estendono ad altitudini comprese tra 210 e 650 metri, godendo di un’esposizione ideale per la maturazione dei grappoli. La complessità del profilo gustativo deriva dalla varietà dei \u003cstrong\u003eterreni calcareo-dolomitici\u003c\/strong\u003e e pietrosi, uniti a ghiaie di sedimenti morenici e suoli alluvionali sabbiosi. Questa eterogeneità geologica conferisce al vino una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e e un carattere che riflette fedelmente il \u003cstrong\u003epaesaggio montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è orientata a preservare la purezza aromatica del vitigno. L’affinamento dura dieci mesi e segue tre percorsi: una parte matura in grandi \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno con un \u003cstrong\u003eregolare bâtonnage\u003c\/strong\u003e, una parte sosta su fecce fini in vasche di cemento, mentre la restante parte svolge la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Successivamente, il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e riposa per due ulteriori mesi in cemento per armonizzare le diverse componenti. L’impiego di diversi contenitori modula con precisione le note del rovere. Il processo termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e che dona al vino equilibrio ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830283194539,"sku":"61553","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023_61553_1_1bd09d57-e786-4c52-9a4a-d573d583bacd.webp?v=1779380864","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}