{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-pinot-nero-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Pinot Nero di Tiefenbrunner è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata che esprime il carattere autentico dell’Alto Adige. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e fermentate in cemento e maturate in legno, si presenta nel calice con un luminoso colore rosso rubino arricchito da sfumature granato. Il profilo olfattivo regala un bouquet fine di more, lamponi e ciliegie, denotando vigore e grande personalità. Al palato restituisce un \u003cstrong\u003esorso morbido e pieno\u003c\/strong\u003e, in cui la naturale eleganza si fonde a un misurato equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Alto Adige, all’interno di un tipico \u003cstrong\u003eclima montano\u003c\/strong\u003e tra le aree di Aica di Fiè, Graun, Penon, Pinzano e Mazzon. Le vigne godono di esposizioni privilegiate a sud, est e sud-est, affondando le radici in una ricca \u003cstrong\u003evarietà di suoli\u003c\/strong\u003e. Questi alternano matrici sabbiose e argillose su roccia grigia, formazioni dolomitiche e terreni calcareo-ghiaiosi di origine morenica. Tale mosaico pedoclimatico dona al vino un \u003cstrong\u003eprofilo elegante e bilanciato\u003c\/strong\u003e, valorizzando l’espressività del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento, ideale per un’estrazione delicata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino prosegue con una \u003cstrong\u003ematurazione in botti di legno\u003c\/strong\u003e per dieci mesi, calibrata sapientemente tra legni piccoli e grandi. L’armonia definitiva viene raggiunta con ulteriori due mesi di riposo in cemento, seguiti da cinque mesi di affinamento in bottiglia. Questa cura garantisce una perfetta \u003cstrong\u003eintegrazione tra frutto e struttura\u003c\/strong\u003e, preservandone la vivacità stilistica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2007, il \u003cstrong\u003eTurmhof Pinot Nero\u003c\/strong\u003e di Tiefenbrunner si è affermato come un’eccellenza dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, premiato dalle guide più prestigiose e con 90 punti da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286034603,"sku":"61982","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-nero-2023_61982_1_afcdbb85-819b-4189-9df6-60c4c3d4775c.webp?v=1787569660","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-nero-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}