{"product_id":"tramin-pinot-nero-2025","title":"Tramin Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTramin Pinot Nero di \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, affinato in rovere e acciaio, che esprime le sfumature più nitide del vitigno. Nel calice mostra una tonalità rosso rubino luminosa, attraversata da delicati riflessi granati. Il bouquet olfattivo è un intreccio fragrante di piccoli frutti rossi, lampone, prugna e ciliegia, arricchito da richiami floreali e una lieve speziatura, che anticipa un palato dal \u003cstrong\u003esorso vellutato\u003c\/strong\u003e e avvolgente, sorretto da una vivace freschezza e da tannini fini e ben integrati. La trama gustativa si chiude con un finale elegante e persistente, ideale per accompagnare arrosti o \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono in Alto Adige, sulle colline di Termeno e nelle vocate microzone di Mazzon e Montagna. I vigneti, situati tra i 350 e i 450 metri di altitudine, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e con presenza di argilla e ghiaia, conferendo al vino precisione e tannini sottili. L’ambiente beneficia di marcate \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e: le calde giornate di impronta mediterranea si alternano alle notti rinfrescate dai venti alpini. Questa dinamica climatica assicura una \u003cstrong\u003ematurazione lenta\u003c\/strong\u003e dei grappoli, fissando il corredo aromatico in modo ottimale e permettendo al vino di raggiungere una perfetta armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata per preservare l’integrità di ogni singolo grappolo. La macerazione a temperatura controllata è accompagnata da follature quotidiane, ideali per estrarre dolcemente colori e profumi. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento di sei mesi\u003c\/strong\u003e ripartito tra piccole botti di rovere francese, grandi botti di rovere e serbatoi in acciaio. Questo sapiente utilizzo di diverse tipologie di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e permette di comporre un \u003cstrong\u003eblend armonico\u003c\/strong\u003e, che ammorbidisce la trama tannica ed esalta la naturale freschezza fruttata, traducendo nel calice l’autentico carattere delle montagne dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898, \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e è una storica cooperativa altoatesina dedita alla viticoltura sostenibile. Il suo raffinato \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e ha origine sulle colline di Termeno, Mazzon e Montagna, tra i 350 e i 450 metri di altitudine. Sotto la direzione dell’enologo Willi Stürz, l’azienda coniuga sapientemente tradizioni locali e tecnologie moderne nella gestione di 250 ettari di vigneti. Grazie alla ricerca di un costante \u003cstrong\u003eequilibrio ecologico\u003c\/strong\u003e, la tenuta produce un vino autentico, capace di valorizzare appieno la vocazione di questo magnifico territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145094315,"sku":"62197","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-pinot-nero-2025_62197_1_efbeaacb-0500-4390-9284-0b34961bf9b8.webp?v=1787652467","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/tramin-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}