{"product_id":"valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023","title":"Valpanera Trevenezie Atrum Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtrum Rosso Valpanera è un vino fermo dal profilo pieno e avvolgente. Questo \u003cstrong\u003eblend strutturato\u003c\/strong\u003e unisce in armonia Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, espressione fedele delle Trevenezie. Nel calice mostra riflessi violacei luminosi, mentre al naso regala nitidi \u003cstrong\u003esentori di lampone\u003c\/strong\u003e e leggere spezie. Il palato è morbido, sostenuto da una sapidità calibrata e tannini ben diffusi. Il sorso si conclude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, impreziosito da eleganti sfumature tostate, affumicate e di caffè.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Atrum Rosso nasce nelle tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, in Friuli-Venezia Giulia. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, una matrice che conferisce al vino una struttura salda e una notevole pienezza gustativa. Il territorio delle Trevenezie si esprime attraverso un sorso dall’intensità marcata e dalla trama gentile. A tavola predilige l’abbinamento a carni rosse, suino e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, alleati ideali per valorizzarne la profonda \u003cstrong\u003ericchezza espressiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre, selezionando i grappoli con estrema cura. La fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e risulta essenziale per preservare la totale pulizia aromatica del frutto. Il vino viene poi sottoposto a un accurato \u003cstrong\u003eripasso sulle bucce\u003c\/strong\u003e di Refosco passito, un passaggio chiave che ne amplifica il volume e arricchisce il profilo con intensi rimandi tostati e di caffè. Per cogliere appieno la sua complessità, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima di servirlo a una temperatura tra quattordici e sedici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nelle tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, l’Atrum Rosso 2023 incarna appieno la visione di Valpanera. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e nasce da uve raccolte a settembre su terreni di matrice argillosa. La sua vera particolarità risiede nella vinificazione: la fermentazione in acciaio inox è seguita da un attento \u003cstrong\u003eripasso sulle bucce\u003c\/strong\u003e di Refosco passito. Questa raffinata tecnica conferisce al vino una straordinaria morbidezza e un corpo ben strutturato. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, vanta inoltre un notevole potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425543851,"sku":"60925","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023_60925_1_6c09dcab-159c-4fc4-b2a6-a635b80fe58e.webp?v=1775232639","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}