{"product_id":"venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024","title":"Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chardonnay Ronco Bernizza è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e prodotto da Venica. Ottenuto da uve Chardonnay, esprime al palato una \u003cstrong\u003evibrante sapidità\u003c\/strong\u003e e un’acidità ben bilanciata, garantendo un assaggio fresco e persistente. Il quadro olfattivo si apre con un bouquet fruttato di ananas, mango e banana, affiancato da sentori floreali di viola e tiglio. Lievi \u003cstrong\u003esfumature burrose e fumé\u003c\/strong\u003e arricchiscono l’insieme, valorizzando il tratto varietale in modo elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione dello Chardonnay prende vita nel cuore del Collio, in Friuli-Venezia Giulia, all’interno dello specifico \u003cstrong\u003evigneto di Bernizza\u003c\/strong\u003e. L’area gode di un microclima ideale, che rende il territorio particolarmente vocato alla creazione di bianchi sapidi e profumati. Venica interpreta queste caratteristiche agronomiche esaltando un \u003cstrong\u003ecarattere territoriale autentico\u003c\/strong\u003e, dove eleganza e mineralità si uniscono per offrire un sorso strutturato e una spiccata \u003cstrong\u003ecomplessità gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a basse temperature in serbatoi isolati dall’ossigeno. Sfruttando il riciclo dell’anidride carbonica di fermentazione, si riduce sensibilmente l’apporto di antiossidanti esterni. Il vino affronta poi un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, suddiviso tra l’acciaio e diverse tipologie di botti in legno. Questa gestione bilanciata dona un \u003cstrong\u003edelicato profilo tostato\u003c\/strong\u003e e lievi note di vaniglia, mantenendo intatta la nitidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRonco Bernizza Chardonnay\u003c\/strong\u003e deve il suo nome all’omonimo vigneto situato nel Collio DOC, in Friuli. Dal 1930, Venica \u0026amp; Venica produce questa eccellenza pluripremiata. L’annata 2024 nasce da una \u003cstrong\u003emacerazione protetta dall’ossigeno\u003c\/strong\u003e che, riciclando l’anidride carbonica di fermentazione, riduce l’uso di antiossidanti. Un sapiente affinamento sui lieviti in acciaio e legno esalta il suo \u003cstrong\u003ebouquet fruttato e complesso\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso armonico, strutturato e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45460546912427,"sku":"57928","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024_57928_1_833c75ff-ad88-4cbb-9895-3f393ba01f23.webp?v=1773778517","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}