{"product_id":"vie-di-romans-piere-sauvignon-blanc-2024","title":"Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Piere Sauvignon Blanc di Vie di Romans è un vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia, appartenente alla denominazione Friuli Isonzo. Vinificato in acciaio e affinato sui lieviti, sprigiona al naso profumi nitidi di ananas, pesca gialla, frutto della passione e pompelmo rosa. Il sorso si rivela \u003cstrong\u003evigoroso ed elegante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong\u003epiacevole mineralità\u003c\/strong\u003e e da un’acidità perfettamente integrata. Ideale per accompagnare primi piatti di pasta, dimostra un notevole \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e che gli permette di arricchirsi ulteriormente con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel comune di Mariano del Friuli, all’interno della rinomata zona del Friuli Isonzo. Le viti, coltivate a \u003cstrong\u003eGuyot semplice\u003c\/strong\u003e, crescono su un suolo \u003cstrong\u003emediamente profondo e ben drenato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da uno scheletro moderato. L’intensa \u003cstrong\u003efrazione argillosa e silicea\u003c\/strong\u003e, arricchita da conglomerati, insieme a un’esposizione nord-sud a trentatré metri di altitudine, garantisce un microclima ideale. Tali condizioni conferiscono al vino una spiccata sapidità e una profonda armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia di fine agosto, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare a freddo\u003c\/strong\u003e volta a ottimizzare l’estrazione degli aromi. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio per diciotto giorni; la scelta di evitare la fermentazione malolattica permette di preservare la naturale freschezza del frutto. La struttura del vino si consolida grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di otto mesi e a un periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Quest’ultimo passaggio favorisce una chiarifica naturale, donando al calice una precisione assoluta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 è una magistrale espressione del \u003cstrong\u003eFriuli Isonzo DOC\u003c\/strong\u003e, nato nell’omonimo vigneto situato a Mariano del Friuli. Questa ricercata etichetta, celebrata con \u003cstrong\u003e93 punti da Robert Parker\u003c\/strong\u003e, unisce sapientemente cloni italiani e francesi per offrire un’eleganza vibrante. Maturato otto mesi sui lieviti e lungamente affinato in bottiglia, questo eccellente \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e vanta uno straordinario potenziale evolutivo, capace di arricchire con stile i vostri banchetti fino a diciotto anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974148968619,"sku":"61601","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-piere-sauvignon-blanc-2024_61601_1_58751cd2-04ef-4022-8533-9caf89c5f8f0.webp?v=1782401086","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/vie-di-romans-piere-sauvignon-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}