{"product_id":"vietti-verduno-pelaverga-2025","title":"Vietti Verduno Pelaverga 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verduno Pelaverga di Vietti è un rosso fermo piemontese a denominazione di origine controllata, ottenuto esclusivamente da uve Pelaverga Piccolo e affinato in ceramica. Originario delle Langhe, questo vino si distingue per il suo colore rubino tenue arricchito da delicati riflessi violacei. Al palato si rivela secco, fresco e piacevolmente scorrevole, caratterizzato da un corpo medio-leggero e da una \u003cstrong\u003etrama tannica delicata\u003c\/strong\u003e. L’assaggio brilla per equilibrio e sapidità, evolvendo verso un \u003cstrong\u003efinale persistente e speziato\u003c\/strong\u003e in cui risaltano nitide \u003cstrong\u003enote di pepe bianco\u003c\/strong\u003e e richiami ai piccoli frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verduno Pelaverga nasce in una \u003cstrong\u003ezona di produzione limitata\u003c\/strong\u003e delle Langhe, circoscritta al comune di Verduno e a parte dei territori di Roddi e La Morra. I vigneti di Vietti, orientati a sud-est e sud-ovest, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e con una significativa componente sabbiosa. Questo particolare terroir conferisce al vino una definizione aromatica precisa, sprigionando profumi di fragola selvatica, ciliegia croccante, melograno, rosa e viola, accompagnati da lievi cenni agrumati. Tale espressione territoriale ne esalta la naturale \u003cstrong\u003evocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e, privilegiando l’eleganza e la finezza rispetto alla potenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia di settembre, la vinificazione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione breve\u003c\/strong\u003e di circa cinque giorni e la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. L’affinamento prosegue per circa quattro mesi in \u003cstrong\u003epiccoli contenitori di ceramica\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica fondamentale per preservare l’integrità e la fragranza del vitigno Pelaverga Piccolo senza interferenze esterne. Servito alla temperatura ideale di 14°C, questo vino rappresenta un eccellente \u003cstrong\u003eabbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e per il vitello tonnato, gli agnolotti, le carni bianche e i salumi delicati, dimostrandosi sorprendente anche in compagnia di verdure grigliate o piatti di pesce saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle Langhe, il \u003cstrong\u003ePelaverga Piccolo\u003c\/strong\u003e di Vietti proviene da piccole parcelle situate tra Verduno, Roddi e La Morra. Per esaltarne il raro profilo aromatico, la vinificazione in acciaio prevede una breve macerazione di cinque giorni e un delicato \u003cstrong\u003eaffinamento in ceramica\u003c\/strong\u003e di quattro mesi. Questa sapiente scelta artigianale preserva la vibrante freschezza del vitigno, escludendo ogni influenza del legno. Impreziosito da un’etichetta artistica, questo elegante rosso \u003cstrong\u003evegano\u003c\/strong\u003e del 2025 assicura una degustazione pura e armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323959099563,"sku":"62066","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-verduno-pelaverga-2025_62066_1_b1a68d2f-2ba1-4bff-bae1-5da1f17062e4.webp?v=1787652450","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/vietti-verduno-pelaverga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}